南瓜花捲＃優思明3.14 狗年第一波撒狗糧攻略

南瓜的營養成分很多 營養價值很高 富含維生素和胡蘿蔔素 具有美容養顏功效 喜歡它清甜的味道 更愛它的燦爛和浪漫 3.14快樂。

By 優雅的長圍巾

用料

南瓜 400克

中筋麵粉 800克

酵母 8克

清水 適量

做法步驟

1、食材有南瓜 中筋麵粉 酵母粉

2、南瓜對半切開 取出瓜瓤

3、取一半 約400克

4、上鍋蒸熟 壓成南瓜泥

5、麵粉拌上酵母 與南瓜泥和面 和面過程中添加適量清水

6、和成軟硬適中的麵糰 放溫暖處發酵

7、這是發好的樣子 有很多蜂窩

8、分成小劑子 約15克1個

9、揉成小圓球

10、擀成片狀

11、用筷子在中間壓一下

12、將所有面片捲起來 用刀從中間切開

13、切面朝下擺放 一次就可以得到2朵花

14、依次做好 二次發酵15分鐘

15、二次發酵後涼水入鍋蒸制20分鐘可以蒸好 關火後燜制2分鐘

16、可以當做3餐主食

17、好看好吃 清甜暄軟

18、3.14快樂

小貼士

南瓜蒸好後可以用料理機打 更加細膩

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