學生族最愛的超人氣8款便當，做法都這麼簡單！味道非常贊喲！

1.七彩素便當

用料：米飯；雞蛋；豇豆；胡蘿蔔；黃瓜；素牛肉；紫薯；苦瓜；聖女果；玉米；腰果；mm豆；千張；

七彩素便當的做法：

苦瓜加鹽過水煮熟，填入熟的紫薯泥，「紫薯鑲苦瓜」完工

鍋中加油，燒熱，雞蛋拌入蔥花打勻，倒入一半鍋中，燒到七層熟捲起移到鍋子一邊，再倒入另一半雞蛋液，燒熟捲起。盛起切段。「日式厚蛋燒」完工

玉米、胡蘿蔔、豇豆炒熟。「炒三色雜蔬」完工

千張煮熟，切成細片，抹上甜麵醬，夾上黃瓜、胡蘿蔔、蛋皮、素牛肉條，捲起。「腐皮卷」完工

最後擺上mm豆、聖女果、腰果。便當完成。紅橙黃綠青藍紫七種顏色都到齊了~

2.蛋包飯

用料：雞蛋三隻；雞中翅兩隻，腌制好的；熟米飯半碗；西紅柿一個；唯心貢丸四隻；南瓜一片；小青菜一把；

蛋包飯的做法：

雞蛋加少鹽打勻入平底鍋攤成雞蛋皮放在容器中待用

西紅柿洗凈用開水燙一下在頂部用刀劃一個「十」字這樣容易剝皮再切成丁

貢丸切成片南瓜切丁

青菜秧洗凈

炒鍋入橄欖油放入西紅柿丁加少鹽翻炒至汁紅

下入貢丸片、南瓜丁和米飯炒勻裝出來放入蛋皮中

再在飯上擠一點蛋黃醬，不但好吃而且蛋皮和米飯不容易散開

蓋好蛋皮用番茄醬做裝飾

做鍋起火將清炒的菜秧夾在蛋包飯一旁又隨手剝了幾瓣桔子塞在飯盒裡

將腌制好的雞翅入油鍋炸好

3.風味雞翅便當

用料：雞翅10~12隻；生薑1小塊；大蒜2~3瓣；紅糖（或白糖）2~3湯匙；醬油2湯匙；料酒；黑胡椒；四季豆一把；香菇3~4朵；胡蘿蔔半根；白醋（或檸檬汁）；白芝麻；鹽；白鬍椒；植物油；

風味雞翅便當的做法：

縱向沿著雞翅的骨骼切一刀，翻面在雞皮上再輕輕剖幾刀。處理過的雞翅與蒜泥、生薑絲和料酒拌勻，使之入味

開中火，首先把雞皮面朝下煎烤。因雞皮油分多，此時並不需另加油。雞皮面烤到黃金色後翻面，先放糖和少許料酒，入味後再加醬油。關火前放黑胡椒粉

做好雞翅後的平鍋並不用洗，利用它的油分和味道就可以做出配菜了。取四季豆中段，香菇切片。將四季豆在平鍋里油煎，再放香菇，最後用醬油調味

用乳酪擦削胡蘿蔔，之後用鹽、少量白醋（或檸檬汁）、芝麻調味。按個人口味可以加些橄欖油

完工。也可根據自己口味，將米飯做成飯糰、加入雞蛋等等

4.風味雞肉飯

用料：雞胸脯肉；飯；老薑；植物油；香油；黃酒；木耳；

風味雞肉飯的做法：

雞胸脯肉切成丁，老薑切成塊

鍋燒熱，倒入植物油和香油，然後爆香老薑，再下雞丁爆炒，然後加黃酒燜燒一會，我還放了點木耳

然後，再倒煮好的飯，炒一炒，就好了，很香的

5.超級萌便當

用料：壽司米飯；蝦；雞蛋一個；沙拉醬；小烤腸；金槍魚沙拉；生菜；

超級萌便當的做法：

先蒸米飯，蒸米飯的時候要稍微多放一些水，蒸的稍微軟一點

碗里放白糖，白醋，一點點鹽兌成壽司醋

米飯蒸好以後趁熱放壽司醋

用鏟子拌勻以後碾壓，讓米飯變得有粘性，然後將壽司米飯完全的晾涼

在蒸米飯的時候，把蝦放鍋里，加適量水，少許鹽煮熟，然後剝去蝦頭蝦殼，留著蝦尾巴備用

雞蛋放水裡煮熟，剝去蛋殼，用V型刀從中間切開

小烤腸從1/3的位置順著切一刀，然後翻過來再切，從兩刀中間的位置接著切，一共切四刀，炸好以後成八瓣（如果閑費事，就放整個的小香腸，方便啊）

壽司米飯晾涼以後，手上和模具上都沾些冷水防粘，拿一團米飯，放手上按扁，放金槍魚沙拉，然後包成飯糰，放模具中成型

便當盒中生菜墊底，然後放飯糰，加炸好的香腸，放入兩半個雞蛋，在雞蛋的中間擠上沙拉醬

剝好的蝦按到沙拉醬上就可以了

6.可愛小豬便當

用料：雞脯肉一塊；生薑10克；味噌醬兩勺；白芝麻一勺炒熟的；

可愛小豬便當的做法：

將雞脯肉切成3cm厚的小塊

生薑洗凈去皮，磨成蓉放入雞塊中，再依次調入料酒、味噌醬、烤熟的白芝麻拌勻

烤箱200度預熱，放入腌制好的雞塊烤至10分鐘左右

7.奶牛便當

用料：飯；香腸；魚丸；海苔；肉腸；生菜；葡萄；

奶牛便當的做法：

準備一小碗米飯，隔著保鮮膜捏圓；取小香腸切成2個三角形作為小牛角

取魚丸切成三角形作為大牛角

把海苔撕出一個三角形貼在飯糰的右上角，把海苔撕出一個小三角貼在左邊的大牛角上

取適量肉腸切成半圓後用吸管切割出2個小洞，作為牛鼻子

把切割下來的小圓片作為牛的臉頰

再貼上海苔和芝士做的眼睛，海苔做的嘴

依次用培根土豆卷、厚蛋燒、葡萄（隨手拿的應季水果，換成其它水果同樣可以，如果便當需要加熱，水果要提前取出哦）、生菜填滿便當盒

8.素獅子頭便當

用料：咖喱炒飯；素獅子頭；青豆芽；小油青；雞蛋卷；

素獅子頭便當的做法：

老豆腐白蘿蔔胡蘿蔔香菇麵粉雞蛋。攪勻後捏成球狀。先放入油鍋中煎至金黃。再另起鍋放少許橄欖油，放入微炸後的素獅子頭，加老抽、2杯水、糖，大火燒開調小火微燒一會兒，讓素獅子頭充分入味，最後勾一點點薄芡。

冷米飯咖喱塊菜椒胡蘿蔔雞蛋。混炒大雜燴。

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