蘿蔔如果這樣來做，非常酸脆可口，老公最愛的下酒小菜，還解油膩！

首先白蘿蔔切成細絲，放一小勺鹽，用手抓一分鐘左右。

碗里放蒜末和干辣椒。

鍋里的油燒到微微冒煙，澆上去，連澆兩次。

剛剛蘿蔔絲腌制出來的水要倒掉哦。

放點紅辣椒絲，然後把剛剛的辣椒油倒進去。

放鹽，雞精，白糖，白醋和紅油。

然後攪拌均勻就可以了。

一道酸脆可口的開胃小冷盤，酸辣蘿蔔絲就做好了，非常好吃哦！蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力哦！

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