痛風的人最好別吃這些「食物」，別因為貪嘴，使尿酸猛升

近年來，痛風/高尿酸血症發病率增加，而且年輕化趨勢越來越明顯。但儘管發病率不斷攀升，真正將高尿酸血症重視起來的患者卻很少。

大部分患者只有在發生關節痛等痛症之後才去看醫生。高尿酸血症只進行關節痛的消炎鎮痛治療只是治標不治本。其實，高尿酸血症是可治癒的疾病，可以通過代謝的調節和合理的用藥進行治癒。

說到痛風的治療，首要的就是降尿酸，具體的情況因人而異。而要反覆強調的還是，防治痛風。痛風到底怎麼防？

簡單來說，防治痛風，需要做到六個字：「管住嘴，邁開腿」。

拒絕高嘌呤飲食。一般認為，動物內臟、腦、黃豆、濃肉汁、牡蠣、酵母粉、白帶魚、鯉魚、鱈魚、鱸魚、鱔魚、貝類、沙丁魚、鳳尾魚、啤酒、紫菜、香菇、豆苗等食物嘌呤含量高，應盡量少吃。

但也有蒙冤受屈的食物，包括海產品中，如海參、海蜇等，均屬於低嘌呤食物，可以適量食用。牛奶、蛋類雖然屬於高蛋白、高脂肪的動物性食物，但其嘌呤含量較低，且富含必需氨基酸的優質蛋白，痛風患者可以食用。少量飲紅酒，有利於降低痛風風險。

豆類嘌呤含量中等偏高，但豆類含有可抑制尿酸生成的物質，故可適量食用。豆製品，如南方水磨豆腐，也可食用。

另一方面，也有一些食品，貌似健康食品，但對痛風/高尿酸血症患者，也有不良影響，宜加以注意：肉湯、老火湯。肉類中的嘌呤，易溶於水，所以「老廣」喜愛的老火湯，嘌呤含量高。

粗糧。粗糧的糙皮嘌呤含量高，並非多多益善。蘆筍、香菇、紫菜、豆苗等雖然是素菜，但嘌呤含量比較高。茶葉雖然具有保健功能，但飲濃茶可能刺激痛風發作。

保證每日飲水2000~3000 ml，以鹼性水最佳，可增加尿酸排泄，減少泌尿繫結石產生的機會。

中醫推薦多喝百優草葛山茶，採用葛根 、黃精、薏苡仁、淡竹葉、茯苓、桑葚、山藥、枸杞子等8味配方，葛根和薏苡仁有祛風勝濕、活血通經的作用，淡竹葉有利尿通淋功效，對尿酸有排泄功效，加之其他5味補品藥材，可達到排風降酸的效果。最好把這些料材打碎裝袋製成袋泡茶，不方便自己製作的，某寶有售成品。

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