大白菜五花肉燉粉條——家的味道，思鄉的感覺

主料：

夏陽白一小棵（用刀切大塊），五花肉二兩（切薄片)，粉條適量（提前用水泡2個小時）

輔料：

蔥姜蒜少許，鹽、生抽、雞精、糖、花生油適量。

步驟：

1.熱鍋冷油放入切好的五花肉煸炒，要小火炒，一直把肉炒成脂渣樣。

2.把五花肉煸成如圖就可以放蔥姜蒜了，這樣燉出來的菜會更香些，而且不愛吃肉的我也比較喜歡吃這樣的脂渣，嘿嘿。

3.放入切好的白菜煸炒，這個要把白菜炒大約兩三分鐘（葉子基本熟時）再放入粉條。

4.白菜炒的差不多時放入粉條煸炒幾下後倒入生抽三勺，鹽一勺、糖半勺，翻炒幾下倒入一碗水。

5.加水小火燉五分鐘左右（因為之前白菜煸炒的差不多了，而且粉條提前泡軟了，所以不需太長時間）。

6.看鍋內汁收的差不多時關火放入四分之一勺雞精就OK了。

成品出鍋，老公說我這道菜比在青島全家居（我們經常吃的一個家常菜館，味道很好）飯店吃的還要好，嘿嘿，能得到他老人家這麼高的評價實在是難得，開心。

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