入春要給家人吃這菜，身體壯不感冒，好吃好做營養高，孩子吃最好

入春了，萬物生髮，孩子也蹭蹭的長身體，這時候的營養一定要跟上，身體才能更壯、長聰明長大個，好身體從小就要打好底子，底子好了那可是一輩子的財富。

今天這道菜，要常做給家人吃，特別是孩子更要多吃。這菜就是五花肉炒手撕圓白菜。五花肉補充蛋白質、補腎還養血，腎是先天之本，腎好身體就好、身體才更壯實。

而圓白菜，好多地方都叫它包菜，這菜抗癌、補骨髓、壯筋骨、潤臟腑、利臟器、益心力、祛結氣，它還殺菌消炎，增強機體免疫功能，春季氣候不穩定，最易感冒，它能起到預防的作用。圓白菜含有葉酸，維生素比西紅柿還高出三倍，生長發育時期的兒童、青少年應該多吃。

【五花肉炒圓白菜粉條】

食材：圓白菜280g，帶皮五花肉110g，煮軟的粉條半小碗，蔥薑末少許，大蒜2瓣，紅燒醬油1勺，鹽適量，植物油適量

做法：

1 備好食材。圓白菜用手撕成塊，洗凈控水

2 五花肉切片；大蒜拍扁切末

3 油溫4成熱，下五花肉炒至肉片變色，放入蔥薑末爆香

4 翻炒幾下後加醬油調色，放入一碗開水，改小火燒

5 湯汁剩少許，放入粉條

6 放入圓白菜，大火翻炒

7 圓白菜發蔫，下蒜末，加鹽調味，翻炒均勻即可出鍋

寶媽小貼士：

1 圓白菜手撕吃口感好

2 五花肉燒一下不油膩，湯汁濃縮後再放菜炒非常非常的香

3 圓白菜後放，放早了沒口感，不過喜歡軟爛的也可以早點放

4 最後蒜末的加入特別提味

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