傳奇的歷史文化
每年的農曆四月十四是菖蒲的生日。
菖蒲在古人心目中一直佔有很重要的地位，可能是為了體現這種重要性，古人將農曆四月十四定為菖蒲的生日，「四月十四，菖蒲生日，修剪根葉，積海水以滋養之，則青翠易生，尤堪清目。」菖蒲還有自己的月份，農曆五月被稱為蒲月。
對於菖蒲的種植，金農寫過詩，說 『莫訝菖蒲花罕見，不逢知己不開花』。
菖蒲不像一般的草，一歲一枯榮，它可以歷冬不死，蒲壽千年。菖蒲與蘭、菊、水仙並 稱「花草四雅」。
菖蒲栽培可謂歷史久遠，《詩經》有「彼澤之坡，有蒲與荷」的詩句；在《禮記·月令篇》中亦有「冬至後，菖始生。菖，百草之先生者也， 於是始耕」的記載。
《神仙傳》中也載有漢武帝劉徹游嵩山，遇九嶷山仙人點撥，服食菖蒲以期延年益壽長生不老的故事。
《抱朴子》中有句話，「周文嗜不美之葅，不以易太牢之滋味。」
葅(zū)，腌菜。周文王特別喜歡吃的這一口叫「菖蒲葅」，就是用菖蒲做成的腌菜。《呂氏春秋》中說，孔子向文王學習，也跟著吃這玩意兒，皺著眉頭吃了3年才習慣。
菖 蒲 根
神仙更愛吃菖蒲歷史上好這一口的神仙還真不少。如傳說寇謙之、鄭魚、曾原等人，皆服食菖蒲得道。《神仙傳》中云：「咸陽王典食菖蒲得長生;安期生采一寸九節菖蒲服，仙去。」《抱朴子》雲，「韓眾服菖蒲十三年，身上生毛，冬袒不寒，日記萬言」;又說「商丘子不娶，惟食菖蒲根，不飢不老，不知所終。」這位商丘子，是一位老豬倌，喜歡吹竽，都70歲了，看起來也就三四十歲的樣子。人家問他養生秘訣，他回答說吃菖蒲根，很多人跟著學，因為太難吃，都沒能堅持下來。漢代已有詩云，「石上生菖蒲，一雨八九節。仙人勸我餐，令人好顏色」；梁代江淹《採石上菖蒲詩》中雲，「冀採石上草，得以駐衰顏」。可見服食菖蒲以駐顏、長生，在古代曾是一種很流行的觀念。
《神仙傳》還有一個故事，頗具傳奇色彩。漢武帝與董仲舒、東方朔等人登嵩山，齋戒等候神仙。到了半夜，神仙還真來了。這位神仙，身高兩丈，大耳垂肩，相貌不凡。武帝行禮而問之。神仙說，「我是九嶷之神，因聽說嵩山石上有菖蒲，一寸九節，服之可以長生，所以到此采菖蒲。」說完就不見了。漢武帝於是也采菖蒲服食之，從官們也都跟著學。但這東西太難吃了，吃了兩年，武帝老是犯胸悶噁心，而且似乎也沒啥效果，於是大家都停了。有一個獃頭獃腦的王興，本是陽城一平民，他聽說仙人教武帝服菖蒲，信以為真，服食菖蒲大概有幾十年，最後還真的「長生」了，他老家的鄰居老少據說世世都能見到他。
《大有奇書》中另有一傳奇故事。說唐玄宗開元年間，有個和尚跑到雁門山一個石洞裡面，遇到幾個女子，一問，居然是秦始皇時候的人。蒙恬修築長城，抓婦女服勞役，她們就躲避在此，吃菖蒲為生，居然活到了唐代。
《道藏》中甚至有《菖蒲傳》一卷，開頭即雲，「菖蒲者，水草之精英，神仙之靈藥也。」然後詳細敘述了服食菖蒲的方法：採集小似魚鱗者一斤，以凈水和淘米剩下的泔水浸泡各一晚，再颳去皮，晒乾後搗碎，同糯米粥和勻，參入蜂蜜，做成丸子，風乾。每日白天用酒送飲30丸，臨睡前再服30丸。這樣吃一個月，可以消食;兩個月，去痰;5年，白髮變黑，掉的牙齒都可以再生出來。
喝「菖蒲酒」也有類似神效，尤其是端午，飲菖蒲酒或雄黃酒是一種習俗，五月初五甚至被稱為「菖蒲節」。如梁代《對燭賦》中已有「菖蒲傳酒座欲闌，碧玉舞罷羅衣單」；瞿佑《嵩縣遇端午》詩云，「誰知此日菖蒲酒，又在山城獨自斟」；戴復古《端午豐宅之提舉送酒》詩云，「海榴花上雨蕭蕭，自切菖蒲泛濁醪。」元曲中亦有「菖蒲酒香開玉樽」之句。另外，古代很多藥方中也都用到「菖蒲酒」。
古代還有在端午頭戴菖蒲的習俗，如古小說《風月夢》中描述揚州風俗雲，「那些村莊婦女，頭上帶著菖蒲、海艾、石榴花」;或者將菖蒲、蔥韭和艾葉捆在一起，做成老虎、人偶狀，後者即代表張道陵。端午這一天，亦可將菖蒲連帶韭菜、大蔥和艾葉混在一起放在門口、窗戶甚至屋頂上，其辛辣氣味足以讓鬼祟避之唯恐不及。而且菖蒲形狀類劍，亦有辟祟之效。《燕京歲時記》雲，「端午日，用菖蒲、艾子插於門旁，以禳不祥，亦古者艾虎蒲劍之遺意。」古代端午還有燒煮菖蒲水洗浴或擦洗身體的風俗。古小說《綺樓重夢》四十一回云：「過午，賈府向例，端陽日午時，各人要用雄黃、菖蒲加些香料煎湯洗澡」。這也是為了辟邪除祟。
菖蒲葉有清香，可以提取芳香油，是中國傳統文化中可防疫驅邪的靈草。它還可以入酒，「萬壽菖蒲酒，千金琥珀杯」。《本草綱目》中說菖蒲，「其益智寬胸，去濕解毒,可以使人耳聰目明。」
在古代，文人們時常秉燭夜讀，菖蒲同樣可以為他們起到收煙護目的功效，而且折一段 葉子聞聞香氣，亦有提神清腦的作用。菖蒲的好處多多，可以怡情，可以養性，是文人書齋中祭奉至聖先師孔子不可或缺之聖物，書齋中有了它，便多了一份清趣。 這些都是菖蒲成為文人案頭清供必備的理由。
在花鳥畫興盛的清代、民國，菖蒲自是畫家們筆下樂於描繪的植物。揚州八怪之一的鄭 板橋有題畫詩云：「玉碗金盆徒自貴，只栽蒲草不栽蘭。」金冬心更是一位蒲痴，將書齋起名「九節菖蒲館」。他筆下的菖蒲古拙蒼茂，別有意趣。苦瓜和尚、八大 山人、羅兩峰、吳昌碩、齊白石等常以菖蒲為題作畫，近代文人鄭逸梅更是盛讚菖蒲「有山林氣，無富貴氣，有潔凈形，無骯髒形。」
明代李時珍對菖蒲的種類進行過調查研究，有錢蒲、泥菖蒲、水菖蒲、瘦根石菖蒲和粗 根石菖蒲五種，也有分六種者：金錢、牛頂、虎鬚、劍脊、香苗、台蒲。一般文人作為案頭清供，大都以葉片細密短小者為上。明張瀚《松窗夢語》：「品之佳者有 六:金錢、牛頂、虎鬚、劍脊、香苗、台蒲，凡盆種作清供者，多用金錢、虎鬚、香苗三種。」金錢菖蒲因葉子中間形成一個圓圈，可置放一枚銅錢而得名；虎鬚菖 蒲因其葉片細長似虎鬚；寧海溪澗中石菖蒲則多見，亦稱細葉菖蒲，葉比虎鬚更長更闊。端午時節家家門前所掛的水菖蒲，雖然也有香味，但葉片過於龐大而不適合 室內案頭把玩。
菖蒲雖然只是一種小草，說好種，也難養，把菖蒲養死的也大有人在。種了好幾年菖蒲的阿林最有心得，他說：「主要還是得摸清菖蒲秉性脾氣，它喜陰，不要長時間曬太陽；它喜歡濕潤，不要讓它斷水；它喜凈，要保證水源的清潔乾淨和空氣的流通。」
其實古人在菖蒲種植上已經積累了豐富的經驗。明代文震亨在《長物志》中說：「若菖 蒲九節，神仙所珍，見石則細，見土則粗，極難培養。吳人洗根澆水，竹翦修凈，謂朝取葉間垂露，可以潤眼，意極珍之。余謂此宜以石子鋪一小庭，遍種其上，雨 過青翠，自然生香。」明代王象晉《群芳譜》記載養菖蒲的口訣是：「春遲出，夏不惜，秋水深，冬藏密。」又云：「添水不換水：添水使其潤澤，換水傷其元氣。 見天不見日：見天挹雨露，見日恐粗黃。宜剪不宜分：頻剪則短細，頻分則粗稀。浸根不浸葉：浸根則滋生，浸葉則潰爛。」另記「乃若石菖蒲之為物，不假日色， 不資寸土，不計春秋，愈久則愈密，愈瘠則愈細。」張聽蕉的《論菖蒲十則》中說：「菖蒲性好陰，若烈日烘曝，葉反不青。最好花陰空隙處安置，略見日光，而受 風露滋浸，自然佳勝。剪在春夏之交，剪時須凈，不留杪上分毫，手段要猛，用竹剪將杪梢剪盡，悶足則茁芽方細。得水而養，水宜陳陳相因，盆內宿水，慎勿倒 換，枯則添水，河中活水為上，池水次之。」
菖蒲的種植還可以用附石法，這是早在宋代就流行的植蒲古法。宋人吟誦菖蒲的詩詞， 便常有提及這種附石菖蒲，陸遊就有「雁山菖蒲崑山石，陳叟持來慰幽寂」的詩句。蘇東坡曾在山東文登蓬萊閣丹崖山旁取彈子渦石數百枚，用以養菖蒲。彈子渦即 是千瘡百孔的石頭，寧海所產火山岩，選坑洞深凹者，也是種附石菖蒲的佳料。陶庵張宗子還選用羊肚石種菖蒲，曾有「美目深藏，桃核縫中尋芥子;勁髭直出，羊 肚石上種菖蒲」的妙聯。
舊時，寧海北門附近有蒲湖，必是因長滿大片菖蒲的水面而得名。《寧海光緒縣誌》中將菖蒲列為本地特色物種：「菖蒲，生陂澤者曰水菖蒲，生石罅者曰石菖蒲，劉協論菖蒲，去蚤虱而來蚰蜒。」
宋代文學家舒岳祥在他一生的詩作中，留下了吟詠菖蒲的名作，從詩作中不難看出他對 菖蒲發自內心的嗜愛。閬風先生平日對菖蒲的種植頗有心得，有著「菖蒲最難養，置而弗省則弗滋，勤勤拂拭則病矣，余性甚嗜之，往往不特人病苗，而苗亦病人 矣」的感嘆。他還專門寫了一本類似於菖蒲種植技術的書，可惜由於兵亂，書已不可得。他親手種植了一盆昆石菖蒲名品，閑暇時為菖蒲去除焦葉。他有一文集名為 《蓀墅集》，蓀即是菖蒲的別稱，可以想見篆畦園綠樹成蔭、繁花盛開、細柳掩映下一簇簇菖蒲生機盎然的樣子。菖蒲詩在他的詠物詩中比例不小，他以物詠志，以 菖蒲的高潔品性來表達自己的精神和理想。同樣是寧海人的現代國畫大師潘天壽對菖蒲也青睞有加，翻看他的畫集，自然也少不了菖蒲為主題的繪畫作品，更多的還 出現在為一些畫作做點綴，尤其是描寫雁盪山水、山花的時候，溪流岸邊、巨石之上必是蒲草叢生。雷婆頭峰壽者遒勁的筆墨或是蒼古的指墨，都是菖蒲形象的完美 表現。畫於1962年的《記寫少年時故鄉山村中所見》中，竹、石、菖蒲赫然其上，可見家鄉的菖蒲始終留在他的記憶深處。
坡居士在《石菖蒲贊》中，恰如其分地概括了菖蒲的品性：「其輕身延年之功，既非 昌陽之所能及。至於忍寒苦，安淡泊，與清泉白石為伍，不待泥土而生者，亦豈昌陽之所能彷彿哉?」菖蒲以它嬌小的身軀，散發著強大的人文精神。
呂氏春秋》云：「冬至後五十七日，菖始生。菖者，百草之先生者。」
李時珍認為：「菖蒲乃蒲類之昌盛者，故曰菖蒲。」
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