粵美味,粵想吃!盤點悉尼地道中式飲茶店,一起吃點心,話故鄉·(下)
上一期我們已經搜羅了幾家悉尼的飲茶好味道,或許勾起了很多「吃貨」們的思鄉胃。本期繼續為大家介紹幾家有名、美味的中餐廳,趕快抓住春節月的尾巴,與家人一起吃起來吧。
悉尼Mr. Wong:穿越民國老上海
馳名已久的Mr. Wong是位於悉尼CBD北端的中國粵菜餐館,無論是米其林星級主廚Eric Koh製作的鮑魚、豬肉和大蝦燒麥,還是搖滾明星主廚Dan Hong用XO燒制的美食,抑或是中國經典烤鴨,都頗受食客喜歡。
鮮蝦扇貝燒賣、脆皮雞肉卷、新加坡黑椒青蟹煲……悉尼Mr. Wong的菜單雖然主要以中式為主,但巧妙地融入了西式的元素。
儘管可選的菜式非常多,但很多食客建議一定要先來一壺茉莉花茶,然後再點一個必吃的明星菜品:點心蒸盤。這些點心出自新加坡和台灣主廚,色香味俱全。
除了食物,Mr. Wong的室內設計也頗具特色,是20世紀30年代的舊上海灘住宅和夜總會的混搭風。配以木質立柱門廊和牆面上的旗袍仕女廣告,猶如穿越回了電影膠片里的民國,傳統古樸的中國文化在這裡得到淋漓盡致地展現。
地址:3 Bridge St.,Sydney NSW 2000
電話:02 9114 7317
營業時間:周二-周五 12pm-3pm、5.30pm-11pm;周六-周日 10.30am-3pm、5.30pm-late
網址:https://merivale.com.au/venues/mrwong/
悉尼Spice Temple:感受辛辣東方魅力
悉尼Spice Temple是著名餐飲集團Rockpool旗下的一家餐廳,主要提供四川、雲南和廣西等地的特色美食。
這裡有川味泡椒白切雞、大火烹炒的神戶牛胸肉、辣椒醬、餃子、清蒸寬魚頭、新鮮螃蟹、小龍蝦、廣西風味的五花肉和各色中國甜點。愛吃辣的食客可以選擇超辣口味,當然還有微辣口味可以選擇。
和中國的很多餐廳一樣,這裡非常適合聚餐及宴會。悉尼Spice Temple東廳可容納50位客人,大型團體聚餐則可容納150-180位客人。餐廳氛圍優雅、極具東方魅力。悉尼Spice Temple可以讓你在悉尼感受到「上海紳士俱樂部」的氛圍。
悉尼Marigold:廣式美食愛好者的天堂
悉尼Marigold從來不缺廣式茶點,簡直是廣式美食愛好者的天堂。來到這裡,首先感受到的就是熱氣騰騰美味茶點:生煎、燒賣、叉燒包、蒸餃……很多食客都推薦這裡的炸蘿蔔糕和蒸豬蹄。
蘿蔔糕炸得金黃酥脆,裡面還帶著細細的蘿蔔絲,口感非常有嚼勁。豬蹄則蒸得軟軟糯糯,深受女士喜愛。Marigold還有豐富的素食選擇,黑木耳、芹菜、水板栗、玉米、雪豌豆、胡蘿蔔以及捲心菜等應有盡有。
在悉尼Marigold,每張餐桌上都擺放著醬油等調料,方便食客依據自己的口味調配食物。它稱得上是悉尼人氣與名氣兼具的餐廳,不僅歡迎家庭聚餐,也可承辦大型宴會,用餐大廳寬敞、環境舒適。
地址:Citymark Building,683-689 George St.,Haymarket NSW 2000
電話:02 9281 3388
營業時間:周一-周日 10am-3pm、5.30pm-11pm
悉尼The Dynasty:十幾年的中餐沉澱
悉尼The Dynasty也是悉尼非常有名的中餐廳,已經經營了十多年,老闆本就是大廚出身,對食物的新鮮度、品質、賣相自然要求甚高。黑松露豬肉燒麥、海皇脆腸粉、鳳爪、鮮蝦都是品味不俗的精緻菜品,深受食客喜愛。
餐廳有一輛來回穿梭的小推車,上面陳列著不同的菜品,你可以從中任意挑選。小推車上不僅有廣式點心,還有釀茄子、椒鹽魷魚須以及滷水牛展、蓬萊素鵝、椒鹽豆腐粒、海蜇青瓜等令人垂涎欲滴的菜肴。悉尼The Dynasty老闆親自監督每道菜的烹飪過程,高質量的菜品讓餐廳擁有大量的回頭客。
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