和驢友一起游安徽，看望景色，離別時吃的幾道特色菜讓我們留戀

人生最開心的事就是能夠遇到志同道合的人了，還是大學的時候一次旅行，因為一點小小的事情，便有幸結識了在我的旅行之路上一直陪伴著我的幾位驢友，也許人生就是這樣奇妙，總在不經意間給你驚喜，朋友們，有沒有興趣聽一聽驢友和美食的故事呢？

毛豆腐

毛豆腐是安徽省是傳統名菜，以豆腐為主要食材，通過人工發酵法，使豆腐表面生長出一層白色茸毛，再配以烹調輔料加工而成這次安徽之行臨別之際，我們點了安徽特色菜為彼此踐行，這一別只能等到九月下旬了，所以這一餐，讓我們所有人都印象深刻。

臭鱖魚

臭鱖魚的主要製作工藝是燉，有氣血雙補，健脾開胃的功效，做這道菜要將臭豆腐均勻的塗抹在處理好的魚身上，用保鮮膜包裹嚴實，置於避光處腌制發酵，完成這一工序後只要用尋常的方法燉魚就好，只是要在燉的時候多加一些臭豆腐汁。我們所有人都非常珍惜這安徽之行的最後一頓飯，真的希望時間就此停留。

炒粉絲

炒粉絲是一道很尋常的家常菜，可能是身在異地，競吃出了家的味道，說起來，我們平時工作忙，又眷戀著大千世界，所以已經好久未歸了，所以，下一站，我們定在離家最長的驢友家鄉，讓他當一次免費的導遊。做這道菜將各種食材準備好後，開小火翻炒辣椒，接著加西紅柿翻炒，製成西紅柿醬，再加粉絲倒入鍋中翻炒，之後加雞蛋翻炒，待雞蛋成熟加醬油調色即可。

米蘭跳糕

這道菜看起來是不是可愛又美味呢，不過有點小遺憾的是我回來之後查了好久也沒有找到它的做法，還請大家諒解一下啦，據說這是只有大廚才會做的菜，概不外傳，通過我的品嘗和觀察，這菜應該是用糯米和藍莓一起製成的。

腌菜鹹肉炒筍

腌菜鹹肉炒筍是一道色香味俱全的美味小菜，亦是一道特色菜，做這道菜要將蘆筍切段焯水，鹹肉切條，腌菜切段，先將鹹肉翻炒過，再炒蘆筍和腌菜，最後同鹹肉一起翻炒，加鹽等調料調味即可。一邊吃著安徽的特色菜，一邊聊著所講所聞所感，這樣的生活真是不錯。

山芋藤炒鹹肉

這道山芋藤炒肉其實同上一道菜差不多，不過要簡單一些，要先將山芋藤洗凈瀝干，再用爆香的蒜瓣炒山芋藤，接著將鹹肉切塊小炒一下，最後將它們一起翻炒，加調料即可。我們一共就點了六個菜，不知不覺間就吃光了，同樣也是吃飽了，望著一片杯盤狼藉，心中一時間競有些傷感。關於那些旅程，那些美食，那些情你怎麼看呢？歡迎在下方評論區評論，更多精彩內容等著你哦~

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