孕媽胃口差?快收藏這些美味又養生的食譜!
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孕婦喝湯是對身體有好處,當然關鍵是喝什麼湯,那麼常見的孕婦養生湯有哪幾種呢?孕婦喝什麼湯是對養生有幫助的呢?
孕婦養生湯食譜
1、冬菇乾貝排骨湯
材料:排骨半斤,雞腳8隻(建議用新鮮雞腳,不要用冰凍的)冬菇(小的就8個左右,大的就5個),乾貝5粒。
做法:將排骨、雞腳放入冷水中煮開後兩分鐘,取出清凈血水備用(建議雞腳不要斬去指甲,這樣可以避免湯水肥膩);冬菇用水洗凈稍浸泡,乾貝用水泡開,撕碎;在鍋中加入八分水,將所有材料放入,以大火煮開20分鐘後,小火煲2-3小時,調味即可食用。
2、芡實赤小豆田雞湯
材料:瘦肉(最好是豬展)半斤、田雞(大,2-3隻)芡實1兩,赤小豆2兩,陳皮一小片。
做法:將所有材料洗凈備好陳皮用水泡軟,刮掉裡面的軟囊備用瘦肉、田雞切大塊一起放到水中煮開兩分鐘後取出洗凈血污。將所有材料放入鍋中,注入八分水,用大火煲滾20分鐘後,再轉小火煲2--2.5小時,調味即可飲用。
3、胡蘿蔔番茄雞腳湯
材料:新鮮雞腳8隻;番茄3個;胡蘿蔔1個;大白菜1斤;黃豆芽2兩;洋蔥1個;西芹圓椒少量。
做法:雞腳放入水中煮開後兩分鐘取出洗凈血污,備用;將所有材料切成合適入口的大小;將所有材料放入鍋中,注入八分水,以大火煲滾20分後,轉小火煲1.5-2小時即可調味食用。
適合孕婦的水果
1、柚子——預防妊娠糖尿病
柚子又名「文旦」,外皮很厚,大多在10~11月採摘。柚子多見於南方,以福建漳州、廈門所產柚子最為著名。其果實鮮食甘酸可口,沁人心脾,令人讚不絕口;其果皮、柚花皆可入葯,有「天然水果罐頭」之稱。
柚子營養價值很高,含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。懷孕期間的孕婦能吃柚子,但不能太貪。柚子一天只能吃1/4個哦,最好不要多吃。
2、草莓——防輻射
在每100克草莓中,含有50—100毫克維生素C,比蘋果、葡萄等水果高10倍以上。草莓中還含有大量的維生素E以及多酚類抗氧化物質。
這些營養物質都可以抵禦高強度的輻射,減緩紫外線輻射對皮膚造成的損傷,比如皮膚髮生脂質氧化,出現乾燥、紅斑等現象。所以,經常接觸電腦或其他電器輻射的人不妨經常吃些草莓。
建議,孕婦每天食用不超過500克左右的草莓。
3、獼猴桃——提高免疫力
獼猴桃是一種特殊的水果,綠似翡翠的果肉,清香誘人;甜中帶酸的口味,爽口怡人。每100克獼猴桃含糖14克,蛋白質1.6克,鉀320毫克,鈣56.1毫克,鐵1.6毫克,磷42.2毫克,鎂19.7毫克。
同時還富含胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和E等,尤其是含維生素C高達300毫克,為等量柑橘類的近10倍。值得一提的是,獼猴桃對育齡女性來說是很好的營養食品。
懷孕前或懷孕期,尤其是懷孕的前3個月,有條件的女性可常食用獼猴桃。但也並非人人皆宜。由於獼猴桃性寒,故脾胃虛寒者應慎食,經常性腹瀉和尿頻者不宜食用,有先兆流產的人也應忌食。
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