蔬菜版雞米花，驚艷你的味覺！

雞米花肯定是很多朋友的心頭好，但是不能總吃啊，不妨試一試素版的雞米花？西蘭花炸一炸，口感和雞米花一樣樣的，絕對讓你驚喜！

西蘭花一口酥

by 啾噠啊

Photoby飯大飽

··用 料··

雞蛋 1隻溫牛奶 100g

麵粉 75g鹽西蘭花 250g油

··做 法··

1 |原料如下。

2 |將雞蛋，牛奶，鹽依次加入碗中。

3 |慢慢倒入麵粉，用打蛋器或者筷子不停攪拌變成糊糊。

4 |熱油/也可以平底鍋倒一點油，慢慢煎。

5 |將裹了糊糊的西蘭花放入油中炸至金黃。

6 |撈出，可以撒一點黑胡椒/乳酪碎/番茄醬。

··廚 友 的 作 品··

第一次吃炸西蘭花，好吃到沒朋友！ 每次炸東西麵糊都有剩，所以今天調少了，中間添了一次牛奶麵粉，結果還是不夠，西蘭花很吃麵糊，所以沒能炸出方主那種蓬鬆的外殼，不過真心好吃，還可以在麵糊里加多些鹽和胡椒。趁熱吃好吃，我邊炸邊吃了2個～

Photo by Seiko

味道真的超級棒！好吃！

Photo by陽光燦爛_yame

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