春季糖友一定要吃的5大蔬菜！

糖尿病是生活中有多種併發症的疾病，因此這一疾病的患者在日常生活中要做好護理工作。那麼在春季的時候糖尿病患者吃什麼比較好呢？下面給大家介紹春季吃什麼降血糖效果好，供大家參考。

春筍

春筍味道清淡鮮嫩，營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便秘的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、 多粗纖維素的營養美食。

春筍獨有的低脂肪、低糖、多纖維等特點，非常適合糖尿病人食用，只是，中醫認為春筍為發物，不太好消化。因此，含有糖尿病皮膚併發症的患者應該多多留意食用春筍後的皮膚過敏現象。

菠菜

春天的菠菜跟冬季的菠菜有所不同，莖長葉大，雖然被人們稱為「老菠菜」，但是口感和營養絲毫不差，甚至有的人專門愛吃春天的菠菜。冬天吃多了蘿蔔白菜土豆的話，春天用菠菜換換口，絕對是不錯的選擇。

菠菜的營養價值非常高，其中輔助降血糖的功效被津津樂道。因為菠菜裡面含有大量鉻元素，鉻元素是人體必需的一種微量元素，它的主要功能是在糖代謝中起作用，降低高血糖，預防糖尿病併發症。除此之外，菠菜所含有的胡蘿蔔素、葉酸、鉀和鐵，對於維持血糖穩定作用也不小。另外，菠菜中含有大量植物纖維，能夠促進腸道蠕動，解決便秘問題。

綠豆芽

綠豆芽是我們吃得最多的一種菜，它既可以用來當作輔料，又可以單獨成為佳肴，很多的人都喜歡吃。綠豆芽對於糖友們的食療價值也非同一般，它可以起到很好的穩血糖、降血脂作用。綠豆芽熱量低，含有大量的膳食纖維，食用後能夠幫助糖尿病患者控制餐後血糖上升。另外，綠豆芽中維生素C的含量豐富，不但能降低血糖，還能降低膽固醇。常吃綠豆芽可防治由糖尿病引起的心血管併發症。

黑木耳

要想降血糖，黑木耳也是不錯的選擇，在黑木耳中含有木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素和鉀等營養物質，其中木耳中所含有的木耳多糖還具有很好的降血糖功效。並且經過動物實驗表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。

馬齒菜

糖尿病平時多吃點馬齒菜可以起到降血糖、控血糖的作用。馬齒菜，又叫馬齒莧﹑長壽菜。馬齒菜含有豐富的去甲腎上腺素，能促進胰島腺分泌胰島素，調節人體糖代謝過程、降低血糖濃度、保持血糖恆定，所以對糖尿病有一定的治療作用，又被醫生們稱為餐桌上的「胰島素」。

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