我家隔幾天就會做一次，清香誘人，吃上一口就停不下來
美食
03-15
各位小夥伴大家好，兩道菜今天給大家帶來的美食是一道大白菜卷肉，大白菜有益腎髓，通腸利胃，止咳解酒等功效，含有人體所需要的多種礦物質，大白菜做法有很多種，炒的，蒸，燉，煲湯的各種各樣，今天小編就來介紹大白菜跟豬肉的另一種新的做法給大家來相互學習吧。
首先介紹今天所需要的食材。
材料，白菜，蝦皮或蝦仁，蔥，蒜頭，豬肉等材料。
配料，鹽，生抽，蚝油，生粉，海鮮醬，香油等。
先用刀把大白菜萊頭切成斜片，放鍋里用開水煮軟備用。
泡軟備用白菜片，蒜頭和蔥切碎，豬肉切碎和蔥白和蝦皮或蝦仁剁成肉醬後，加適量，生抽，蚝油，鹽，生粉攪均勻備用。
用白菜片鋪平把肉醬放到菜片中間，用手把兩邊往中間捲起裝盤，上圖。
用鍋放水大約蒸15分鐘後放上蔥花就可以出鍋了。
上圖，就是蒸好出鍋的大白菜卷肉醬，接下來做醬料。
用平底鍋放適量油加入蒜未，蔥爆香後放入，鹽，生抽，海鮮醬和香油攪均勻就可以裝碗了。
這就是今天剛出鍋白菜卷肉就完成了，沾上醬料，清香可口，試試吧。
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