春季是感冒的高發期，如何防備病毒，最全面的提高免疫力食物攻略，值得收藏！

忙碌的一天中，偶爾抽出點空閑，來看點有趣的文章，放鬆身心，小編在此分享一些生活美食小趣文，希望看了博你一笑，覺得喜歡的可以評論下，分享下。

在日常生活中，提高免疫力其實不難，這不，小編就給大家準備了這些增強免疫力的食物和菜品，讓你們預防流感，還能增強抵抗力。

01、山 葯

山藥含有豐富的維生素和礦物質以及多種微量元素，尤其鉀的含量較高，滿足身體所需要的營養外熱量也相對較低。山藥還可以促使人體內的T淋巴細胞增殖，增強免疫功能。

02、冬 瓜

冬瓜清熱解毒，屬於新鮮蔬果類食物，並富含多種營養元素，包括蛋白質、膳食纖維、胡蘿蔔素、多種維生素以及鉀、鈣、鐵、鋅等微量元素。冬瓜中的膳食纖維能有效影響腸胃活動，使堆積在腸道中的廢物排出體外，並且春天多吃冬瓜能有效提高免疫力和抵抗力。

03、南 瓜

南瓜中含有豐富的β-胡蘿蔔素，同時，南瓜還含有豐富的維生素B6，它是提高免疫蛋白活性、加強免疫蛋白代謝不可缺少的重要營養素。且南瓜低糖、低熱量，不用擔心吃了會發胖！

04、蘋 果

蘋果含有豐富的膳食纖維、有機酸、維生素、礦物質、多酚以及黃酮類等營養物質，提高細胞活力的同時能刺激抗體和白血球的產生，從而提高人體免疫力。

05、蜂 蜜

在你的食物或飲料中加上一匙蜂蜜，能夠提升你的天然抵抗力。因為蜂蜜中含有不同濃度的多酚物質，這些成分是抗氧化劑，除此之外還含有多種酶和礦物質，當它們發生了協同作用後，可以提高人體免疫力。

06、西 蘭 花

花椰菜含豐富的維生素、礦物質等。還含有多種生物鹼類、黃酮類化合物、硫代葡萄糖苷等活性成分。且花椰菜是含有類黃酮最多的食物之一，能提高機體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發生。

07、蘿 卜

蘿蔔含有豐富的澱粉分解酶以及大量的維生素C和微量元素鋅，能夠增強機體的免疫功能，提高抗病能力，避免身體受到細菌的入侵。

08、菌 類

菌類食物富含蛋白質，並且含有鐵、鋅、鈣等多種微量元素，脂肪含量低，還含有人體必需的氨基酸、生物活性物質，能夠調節免疫，對維護人體健康起著很重要的角色。

09、柑 橘 類

柑橘類水果內含的維生素C，能夠增加體內製造對抗感染的白血球與抗體，激活免疫系統的巨噬細胞、B淋巴細胞和T淋巴細胞，促進干擾素的形成，預防病毒入侵人體。所以多吃柑橘類水果，也是可以預防感冒的。

10、大 蒜

大蒜富含抗氧化元素硒，可以減少自由基的破壞，且其中的大蒜素能抗感染和細菌。英國研究人員的實驗結果表明，食用大蒜可讓感冒發生幾率降低。因此在日常烹飪菜肴時可以適當加入一些大蒜。

椒麻鮑片

原料：罐裝10頭小鮑魚3隻、旱黃瓜70克

調料：鹽6克、自製椒麻醬20克、小黃瓜2個

做法：

1、小鮑魚片成片，焯水，瀝干水分。

2、旱黃瓜頂刀切片，加鹽拌勻，腌出水。

3、將小鮑魚與旱黃瓜片拌勻，加自製椒麻醬拌勻，用小黃瓜裝飾即可。

蝦皮拌秋葵

材料：秋葵、蝦皮、紅辣椒、蒜瓣

做法：

1、蝦皮過一道清水，瀝干水份;紅辣椒去蒂洗凈，剖開去籽，切成細丁; 蒜瓣切成碎末;

2、預先準備好調料汁：蝦皮、紅椒碎與2/3的蒜末混合，加適量鹽、生抽、白糖，攪拌均勻;

3、秋葵洗凈，在放了鹽、植物油的沸水中焯燙一兩分鐘，撈出沖涼，瀝干水份，去蒂，切成小段，與事先準備的調味汁混合;

4、湯勺里放入剩下1/3的蒜末，加入植物油，在灶上小火加熱至蒜末滋滋作響，關火，將現制的蒜油淋在秋葵上，攪拌均勻，入味後即可食用。

老乾媽爆炒排骨

材料：排骨、姜、蒜、老乾媽、八角、青椒紅椒、花椒、生抽

做法：

1.排骨切段，拍一塊兒姜，一個八角，入鍋加水大火煮熟入味兒。（我是直接丟到炒菜鍋裡面煮，水的高度就是漫過排骨就好）煮到一鍋湯剩下大約一飯碗的分量，排骨撈起。煮過排骨的水，小碗盛出，一會當高湯用；

2.另起炒鍋放油燒熱，幾粒花椒入鍋，出香味兒撈出；

3.下排骨，稍稍炸一會兒，表面稍稍有點兒變色，扒拉到一邊，空出的地方下姜蒜，爆香，排骨扒下來一起翻炒。加一點兒生抽；

4.挖一勺老乾媽，翻炒。剛才煮過排骨的水兒，加一點兒當高湯。稍稍燜一會兒；

5.最後青椒紅椒入鍋，加鹽調味，青椒斷生，加一點兒味精，完成。

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