減脂的人都愛吃草，可是草也不能隨便吃的

明星

不論男女

在減脂塑形上真的很拼

楊冪說變胖是自己對自己不負責

佟麗婭最胖85斤

大S一周暴瘦20斤

小S說要麼瘦要麼死

（雖然最後證實是謠言）

……

女明星很拼

男明星也很拼

於朦朧機場練瑜伽已經讓人服氣了

杜江21天練到體脂6%也不說了

還有一位吃草的——

為了演好蕭平章這個角色

教主日常就「吃草」

有不少朋友為了瘦

也會去吃吃草

水煮菜、涼拌菜、清水炒菜…

總之不把自己吃得面如菜色一口氣瘦個20斤

不會停！

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這樣吃真的能瘦嗎？

你太天真了！

人家不光吃草

背後還有一個團隊的營養師保駕護航呢！

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為什麼光吃「草」不瘦？

1、營養不夠導致更胖

「草」，一般熱量都比較低，富含膳食纖維和抗氧化劑，而且含有比較多的微量礦物質和維生素，可以幫助我們增強身體的免疫力，讓我們的身體更健康。

雖然蔬菜中有碳水比較多的主食類蔬菜，比如土豆、紅薯、山藥、玉米等等，也有植物蛋白比較多的扁豆、毛豆等豆類蔬菜，但是只吃這些，並不能完全彌補只吃蔬菜不吃其他帶來的營養缺口。

這樣的營養缺失，可能會影響身體激素的運作，一不小心就更胖了……

2、熱量太低導致基礎代謝下降

雖然綠葉菜在減脂期間可以放心大膽吃，畢竟除了水之外，熱量真的不高。但是如果你天天吃草，攝入的熱量真的不太夠。

長期攝入熱量太低，容易引發身體的自救機制，也就是身體會下意識地減少熱量消耗，而這個減少不光體現在身體活動上，還體現在基礎代謝上。

下面這張圖顯示的是一天中卡路里消耗方式的佔比情況

從圖裡可以看出，基礎代謝的消耗可以說達到一天消耗的一半以上，如果它因為你的吃草計划下降，那我覺得實在是太不值得了。本來躺著就能消耗很多熱量，為什麼非要走那麼多彎路呢？

3、便秘

如果天天只啃蔬菜，不但容易吃出滿臉菜色，還很有可能吃出便秘。雖然粗纖維食物有利於糞便排出，但前提是你的腸道裡面要有一定的推動力，而這個推動力大多數來自腸道中的油脂。

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如果沒有油脂的潤滑，被腸子吸收走了水分的粗纖維食物，會越來越乾結，全部堵塞在腸道中，再怎麼吃纖維豐富的食物也沒有任何效果。

要怎麼吃「草」最科學？

1、搭配蛋白質吃

從健康的角度出發，保證每日攝入總熱量的10％-35%來自蛋白質，這樣的飲食結構才算平衡。從減脂的角度出發，有研究表明，攝取足量的蛋白質能夠提高肌體的新陳代謝水平，會使人體每日多燃燒150-200千卡的熱量。

所以如果你想好好「吃草」變瘦，建議你在「草」裡面加上一些優秀的蛋白質，比如雞蛋、魚肉、蝦、雞胸肉、豆類、牛奶、酸奶……

2、搭配優質油脂吃

油脂的來源為食用植物油、堅果、深海魚、牛油果。對於減脂的人，尤其是妹紙來說，充足的優質脂肪對維持機體正常激素水平極為重要。而且有兩種對健康很重要的脂肪酸是沒法在人體中加工合成的，它們就是大名鼎鼎Ω-3不飽和脂肪酸和Ω-6不飽和脂肪酸。

如果沒有什麼特殊情況的話，即使是在減脂，每天也還是需要吃一些脂肪的，尤其是富含這兩種必需脂肪酸的脂肪，比如：菜籽油、大豆油、各種豆製品、三文魚和沙丁魚。

所以如果你想吃草變瘦的話，最好在「草」裡面放上一些優質油脂，不僅健康，還能瘦更快哦~

監製：湯怡虹

編輯：丁牛奶

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