減肥最大的敵人，為了好身材，請少吃這些菜！

減肥最大的敵人，就是管住嘴

什麼零食不能吃，飲料不能喝

作為最愛美食的中國人，其實減肥

最大的敵人，就在我們最常吃的炒菜之中：

NO.1 紅燒系列美食

像這種看一眼都胖二斤的食物，自然不用多說，標準的高脂高糖重口味，而且專用五花肉，好吃是真的，但論健康肯定是算不上了，與之相似的，就是「紅燒」家族了，比如紅燒茄子。

茄子含有皂草甙，熱量含量低，纖維素含很高，不僅有減肥的功能，還能夠有效的降低膽固醇，預防心腦血管疾病，本來是非常好的食材。

但紅燒茄子這道菜，卻完全背道而馳，首先是高溫油炸，營養物質已經消耗殆盡，茄子又是很吸油的食物，這麼做出來，每一口就相當於喝油，肯定是不可取的。

NO.2 回鍋家族

很多人認為回鍋肉是川菜之首，好吃是不必說了。

但是，食材這樣被反覆油炸，飽和脂肪酸會過高，這也是導致血膽固醇、三醯甘油、低密度脂蛋白膽固醇升高的主要原因。

NO.3 小龍蝦一族

市面上的小龍蝦，要麼重油重料，要麼椒鹽，熱量都高到可怕，所以網上有人說：一盆小龍蝦，堪比跑一場馬拉松所消耗的熱量，關鍵你吃完可能還沒飽。

NO.4 干鍋家族

干鍋菜內菜品豐富，食材都是好東西，藕片等蔬菜啊、肉類啊，有的還有魷魚，可是要做好一道干鍋菜，過油是必不可免的，再加之吃的過程中持續加熱，菜品會吸收了大量的油脂，幾乎把食材中的營養全部吞噬了，你吃到的只有帶著厚重口味的食物軀殼。

NO.5 干煸家族

比如說干煸豆角，雖然豆角本身熱量很低，還含有豐富的植物纖維，但是干煸這種處理方式，因為用油過度油炸豆角，導致豆角營養被破壞而且油脂會附著在豆角上，導致熱量變得非常高。

NO.6 水煮家族

水煮魚、水煮肉是我們最常點的兩個「水煮菜」，但其實我們吃過的都知道，這根本不是水煮菜而是油煮菜。雖然水煮肉湯裡面，上面是油下面是水，但當夾起肉時上面的油會吸附在肉和菜上，不益於健康。

NO.7 糖醋家族

聽名字就知道咯，做法很複雜：兩次油炸，以白糖澱粉包裹，百分百的減肥大敵。

NO.8 烤魚家族

烤魚也是經過油炸烹飪的，即使是蔬菜，經過油炸瞬間熱量也是蹭的就上去了。

當然了，不談食量的發胖都是耍流氓，就算你吃糖醋裡脊，每天吃一塊也不會胖，就算你吃玉米，每天40根也會胖，關鍵還是量，畢竟都是咱們的傳統美食，說一輩子不吃也太苛刻了，但一定要控制，特別是還在減肥階段的朋友，儘可能少吃，等你回到正常的體脂範圍，偶爾吃一次也未嘗不可。

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