二月初二龍抬頭

臧月（二月二）又被稱為「春耕節」、「農事節」、「春龍節」，是中國民間傳統節日。龍抬頭是每年，農曆二月初二，傳說是龍抬頭的日子，它是中國的一個傳統節日。慶祝「龍頭節」，以示敬龍祈雨，讓老天保佑豐收。二月二，傳說是堯王的誕辰。在南方，如客家地區等，是土地公公的生日，稱「土地誕」，為給土地公公「暖壽」，有的地方有舉辦「土地會」的習俗：家家湊錢為土地神祝賀生日，到土地廟燒香祭祀，敲鑼鼓，放鞭炮。同時，北方地區在節日期間也有吃豬頭肉、理髮（剪「龍頭」）的習俗。

最早起源於伏羲氏時代，伏羲「重農桑，務耕田」，每年二月初二「皇娘送飯，御駕親耕」。到周武王時，每年二月初二還舉行盛大儀式，號召文武百官都要親耕。

清時期把這天稱之為「龍抬頭」的日子，因為農曆二月初二正值「驚蟄」節氣前後。蛇、蚯蚓、青蛙等很多動物，一到冬天便進入了不吃不喝不動的冬眠狀態，這便是「入蟄」了。等到了二月二前後，天氣漸暖，一些昆蟲動物好似被春天的陽光和春雷從睡夢中驚醒了一般，因此這節令名為「驚蟄」。百姓傳說中的大龍實際是沒有的，那種龍就是在蛇、蚯蚓等基礎上，我們祖先想像加工出來的。二月初二前後，春回大地，人們期望龍出鎮住一切有害的毒蟲，期望著豐收。這就是「二月二，龍抬頭」的說法。

在北京民間，二月二有很多習俗，比如說「二月二，照房梁，蠍子蜈蚣無處藏」！老百姓要在這天驅除害蟲，點著蠟燭，照著房梁和牆壁驅除蠍子、蜈蚣等，這些蟲兒一見亮光就掉下來被消滅了。這一天民間飲食還多以龍為名，以取吉利，如吃水餃叫吃「龍耳」，吃米飯叫吃「龍子」，吃餛飩叫吃「龍牙」，蒸餅也在面上做出龍鱗狀來，稱「龍鱗餅」。這一天婦女忌動針線，為的是免傷龍的眼睛。

唐朝人已把二月初二作為一個特殊的日子，說這是「迎富貴」的日子，在這一天要吃「迎富貴果子」，就是吃一些點心類食品。宋代宮廷在這一天也有專門活動。宋人周密在《武林舊事》中記述南宋時，二月初二這一天宮中有「挑菜」御宴活動。宴會上，在一些小斛（口小底大的量器）中種植生菜等新鮮菜蔬，把它們的名稱寫在絲帛上，壓放在斛下，讓大家猜。根據猜的結果，有賞有罰。這一活動既是「嘗鮮兒」，又有娛樂，所以當時「王宮貴邸亦多效之」。不過，唐宋時的這些「二月二」活動並沒有和「龍抬頭」聯繫在一起。

到了元時期，二月二就明確是「龍抬頭」了。《析津志》在描述大都城的風俗時提到，「二月二，謂之龍抬頭」。這一天人們盛行吃麵條，稱為「龍鬚面」；還要烙餅，叫作「龍鱗」；若包餃子，則稱為「龍牙」。總之都要以龍體部位命名。

元朝以後關於「二月二龍抬頭」的各種民俗活動記載便多了起來。人們也把這一天叫作龍頭節、春龍節或青龍節。清末的《燕京歲時記》說：「二月二日……今人呼為龍抬頭。是日食餅者謂之龍鱗餅，食麵者謂之龍鬚面。閨中停止針線，恐傷龍目也。」這時不僅吃餅吃麵條，婦女還不能操做針線活，怕傷害了龍的眼睛。《遼中縣誌》記載民國時當地二月二的民俗說：「二月二日，俗稱龍抬頭。晨起以竿敲梁，謂之敲龍頭，意謂龍蟄起陸，蓋時近驚蟄之期。農家咸以粗米面作餅及饅首而為早餐。婦女於是日為童孩剃頭，蓋取龍抬頭之意雲。」這是遼寧地區的民俗，清晨要用長竿敲擊房梁，把龍喚醒。同時也製作一些麵食吃。

除了吃麵食外，還有引水入宅的活動。《宛署雜民》中記載：「都人呼二月二為龍抬頭，鄉民用灰自門外蜿蜓布入宅廚，施繞水缸，呼為引龍回。」這種活動是在節日清晨，人們把草木灰、谷糠等自河邊、井邊一路撒來，直到家中的水缸邊，以求風調雨順。僅僅有降雨還不放心，必定要把水引入家中，讓雨降在自家的田地里，方才如願。這正是小農經濟意識的反映。有的地方還有耍龍燈的活動，也是求雨之意。講求在這一天剃頭，是很多地方的習俗。

明朝時，在二月二還增添了「熏蟲」、「炒豆」的活動。《帝京景物略》中說：「二月二日曰龍抬頭……熏床炕，曰熏蟲，為引龍蟲不出也。」《大興縣誌》記載，「二月二，家各為葷素餅，以油烹而食之，曰熏蟲。」

堯王誕辰

「二月二，龍抬頭」，傳說是堯王的誕辰。日照市堯王文化研究會在嵐山區高興鎮堯王城遺址舉行紀念活動，來傳承、發揚堯王文化，祈求龍年風調雨順、幸福平安。[2]

龍抬頭，[3] 農曆二月初二[3] ，俗稱青龍節，傳說是龍抬頭的日子，它是我國農村的一個傳統節日，名曰「龍頭節」。俗話說：「二月二，龍抬頭，大家小戶使耕牛。」此時，陽氣回升，大地解凍，春耕將始，正是運糞備耕之際。傳說此節起源於三皇之首伏羲氏時期。伏羲氏「重農桑，務耕田」，每年二月二這天，「皇娘送飯，御駕親耕」，自理一畝三分地。後來黃帝、唐堯、虞舜、夏禹紛紛效法先王。到周武王，不僅沿襲了這一傳統作法，而且還當作一項重要的國策來實行。於二月初二，舉行重大儀式，讓文武百官都親耕一畝三分地，這便是龍頭節的歷史傳說。又一說為武則天廢唐立周稱帝，惹得玉帝大怒，命令龍王三年不下雨。龍王不忍生靈塗炭，偷偷降了一場大雨。玉帝得知便將龍王打出天宮，壓於大山之下，黎民百姓感龍王降雨深恩，天天向天祈禱，最後感動了玉皇大帝，於二月初二將龍王釋放，於是便有了「二月二，龍抬頭」之說。實際上是過去農村水利條件差，農民非常重視春雨，慶祝「龍頭節」，以示敬龍祈雨，讓老天保佑豐收，從其願望來說是好的，故「龍頭節」流傳至今！[1]

農曆二月初二，之所以稱為龍抬頭節，其實與古代天象有關。舊時人們將黃道附近的星象劃分為二十八組，表示日月星辰在天空中的位置，俗稱「二十八宿」，以此作為天象觀測的參照。「二十八宿」按照東西南北四個方向劃分為四大組，產生「四象」：東方蒼龍，西方白虎，南方朱雀，北方玄武。「二十八宿」中的角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿組成一個龍形星象，人們稱它為東方蒼龍，其中角宿代表龍角，亢宿代表龍的咽喉，氐宿代表龍爪，心宿代表龍的心臟，尾宿和箕宿代表龍尾。《說文》中有龍「能幽能明，能細能巨，能短能長，春分而登天，秋分而潛淵」的記載，實際上說的是東方蒼龍星象的變化！

古時，人們觀察到蒼龍星宿春天自東方夜空升起，秋天自西方落下，其出沒周期和舞龍

方位正與一年之中的農時周期相一致。春天農耕開始，蒼龍星宿在東方夜空開始上升，露出明亮的龍首，夏天作物生長，蒼龍星宿懸掛於南方夜空；秋天莊稼豐收，蒼龍星宿也開始在西方墜落；冬天萬物伏藏，蒼龍星宿也隱藏於北方地平線以下。而每年的農曆二月初二晚上，蒼龍星宿開始從東方露頭，角宿，代表龍角，開始從東方地平線上顯現，大約一個鐘頭後，亢宿，即龍的咽喉，升至地平線以上，接近子夜時分，氐宿，即龍爪也出現了。這就是「龍抬頭」的過程。之後，每天的「龍抬頭」日期，均約提前一點，經過一個多月時間，整個「龍頭」就「抬」起來了。後來，這天也被賦予多重含義和寄託，衍化成「龍抬頭節」、「春龍節」了！[4]

二月初二龍抬頭的形成，也與自然地理環境有關。二月初二龍抬頭節，主要流行於北方地區（南方水多，土地少，這天多流行祭祀土地社神）。由於北方地區常年乾旱少雨，地表水資源短缺，而賴以生存的農業生產又離不開水，病蟲害的侵襲也是莊稼的一大患，因此，人們求雨和消滅蟲患的心理便折射到日常信仰當中，二月初二的龍抬頭節對人們而言也就顯得格外重要：依靠對龍的崇拜驅凶納吉，寄託人們對美好生活的嚮往——龍神賜福人間，人畜平安，五穀豐登。龍抬頭那天屬蛇的和屬龍的洗衣服好，洗去一身的晦氣。 另外一說法：二月初二，龍抬頭，相傳二月初二是軒轅黃帝出生的日子。夏曆二月初二，傳說天上掌管降雨之神龍王抬頭。意味今後雨水就會多了起來，有利於耕種。一種說法是龍王因思念失去的女兒，因此總是在農曆二月初二這天從海底抬頭出來，望著失去女兒的方向，以寄思念。

寓意

「二月二、龍抬頭」，象徵著春回大地、萬物復甦。那麼，「龍」在哪裡？它是怎樣「抬頭」的？天文專家對此進行了解釋。

天津市天文學會理事趙之珩說，與古代西方天文學不同，中國把恆星劃分成為「三垣」和「四象」七大星區。

所謂「垣」就是「城牆」的意思。「三垣」是「紫微垣」，象徵皇宮；「太微垣」象徵行政機構；「天市垣」象徵繁華街市。角、亢、氐、房、心、尾、箕

這三垣環繞著北極星呈三角狀排列。在「三垣」外圍分布著「四象」：東蒼龍、西白虎、南朱雀、北玄武，也就是說，東方的星象如一條龍，西方的星象如一隻虎，南方的星象如一隻大鳥，北方的星象如龜和蛇。由於地球圍繞太陽公轉，天空的星象也隨著季節轉換。每到冬春之交的傍晚，蒼龍顯現；春夏之交，玄武升起；夏秋之交，白虎露頭；秋冬之交，朱雀上升。

蒼龍頭部「角宿」上有兩顆星：角宿一和角宿二，代表蒼龍頭上的兩隻犄角。「角宿」 之後的四顆星是「亢宿」，亢是龍的咽喉，在咽喉下面有四顆星排列成一個簸箕的形狀是「氐宿」，代表著龍爪。龍爪後面的房宿、心宿、尾宿和箕宿分別代表了龍的心臟和尾巴。

天文介紹

二月二龍抬頭

「二月二，龍抬頭」是一句古老的諺語。我國古代天文學家根據日月五星的運行軌跡把天空劃分為28天宿，即黃道帶，以此來表示日月五星的運行和位置。28天宿可分為4個大區（4象或4神），東方蒼龍（包括角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿）；西方白虎（包括奎、婁、胃、昴、畢、觜、參七宿）；南方朱雀（包括井、鬼、柳、星、張、翼、軫七宿）；北方玄武（包括斗、牛、女、虛、危、室、壁七宿）。其中『角宿』就是龍角。在二月初二這一天東方地平線上升起了龍角星，所以稱為龍抬頭。民間又傳說這一天龍神會從睡眠中醒來，於是人們在那時就會焚香禱告，祈求來年風調雨順，五穀豐登，這一天也稱為『龍頭節』和『青龍節』。

中國人過年，自臘月初八就正式開始，直到來年二月初二龍抬頭才算真正結束。對老百姓而言，二月初二日，是非常重要的節日，人們認為這天正是蒼龍「登天」之日，俗稱「龍抬頭」。這天一般處在驚蟄前後，大地回春，萬物復甦，農耕在即，一切都是新的開始。

無論是走在鄉間集市，還是城裡的大街小巷，都會看到一道亮麗的風景線——許多人都在排隊理髮！為什麼要理髮呢？因為人們認為二月初二是龍抬頭的日子，龍抬頭的日子理髮叫做「剃龍頭」，預示一年有好的開始。

俗話說「龍不抬頭天不雨」。在古代神格譜系中，龍是掌管降雨的神仙，降雨的多少直接關係到一年的莊稼的豐歉，因此，為了求得龍神行雲布雨，二月初二日這天要在龍神廟前擺供，舉行隆重的祭拜儀式，同時唱大戲以娛神。民間有許多禁忌避諱「龍抬頭」，諸如此日家中忌動針線，怕傷到龍眼，招災惹禍；忌擔水，認為這天晚上龍要出來活動，禁止到河邊或井邊擔水，以免驚擾龍的行動，招致旱災之年；忌諱蓋房打夯，以防傷「龍頭」；再者，忌諱磨面，認為磨面會榨到龍頭，不吉利。俗話說「磨為虎，碾為龍」，有石磨的人家，這天要將磨支起上扇，方便「龍抬頭升天」。

除祭祀龍神外，民間往往還舉行多種活動納吉，諸如舞龍、剃龍頭、戴龍尾、開筆等。舞龍，遇上好的年份，老百姓幾家合夥製作一條龍，二月二日這天上街舞龍慶祝，期望新的一年在龍的蔭護下再獲豐收。所謂剃龍頭，指二月初二理髮，一為兒童理髮，叫剃「喜頭」，借龍抬頭之吉時，保佑孩童健康成長，長大後出人頭地；大人理髮，辭舊迎新，希望帶來好運，新的一年順順利利。此外，大人們要用五色布剪出方形或圓形小塊，中間夾以細秫秸稈，用線穿起來，作長蟲狀，戴在孩童衣帽上，俗稱「戴龍尾」，驅災辟邪。舊時這天讓孩子開筆寫字，取龍抬頭之吉兆，祝願孩子長大後斷文識字……二月初二簡單的舉動，飽含著人們對孩子的殷切記掛，也飽含著自己對美好生活的希望。

中國古代將自然界中的生物分成毛蟲、羽蟲、介蟲、鱗蟲、人類五大類。毛蟲指披毛獸類，羽蟲指鳥類，介蟲指帶甲殼類，鱗蟲指有鱗之魚和帶翅昆蟲類。龍是鱗蟲之長，龍出則百蟲伏藏。二月初二正是驚蟄前後，百蟲萌動，疾病易生，蟲害也是莊稼的天敵，因此人們引龍伏蟲，希望借龍威鎮伏百蟲，保佑人畜平安，五穀豐登。引龍伏蟲的活動有很多，最有特點是撒灰。撒灰十分講究。灰多選用草木灰，人們自家門口以草木灰撒一條龍到河邊，再用谷糠撒一條龍引到家，意為送走懶（青）龍、引來錢（黃）龍，保佑人財兩旺；從臨街大門外一直撒到廚房灶間，並繞水缸一圈，叫做「引錢龍」；將草木灰撒於門口，攔門辟災；將草木灰撒於牆腳，呈龍蛇狀，以招福祥、避蟲害。陝西富縣一帶還流行撒灰圍庄牆外的做法，也是伏龍驅蟲的表現。後來，也出現用石灰替代草木灰伏龍降蟲的做法。

為了納吉，二月初二這天的食物也與「龍」相關，麵條不叫「麵條」，稱作「龍鬚面」；水餃稱作「龍耳」、「龍角」；米飯稱作「龍子」；煎餅烙成龍鱗狀，稱作「龍鱗餅」；麵條、餛飩一塊煮叫做「龍拿珠」；吃豬頭稱作「食龍頭」；吃蔥餅叫做「撕龍皮」。一切均取與龍有關的象徵與寓意。

就全國而言，由於地域不同，各地風俗也各有差異。

就全國而言，由於地域不同，各地風俗也各有差異。二月初二與「龍抬頭」相關的的活動很多，除上面介紹的活動及食俗之外，還有爆玉米花、吃蠍豆、擊梁驅蟲等，但不論哪種方式，均圍繞美好的龍神信仰而展開，它是人們寄託生存希望的活動，衍化成「龍抬頭節」、「春龍節」了。

古籍記載

「二月二，曰龍抬頭，煎元旦祭余餅，熏床炕，謂之熏蟲兒，謂引龍，沖、蟲不出也帝京景物略。」《帝京景物略·卷二春場》

「二月二日，古之中和節也。今人呼為龍抬頭。是日食餅者謂之龍鱗餅，食麵者謂之龍鬚面。閨中停止針線，恐傷龍目。」 《燕京歲時記》

「二月二日，各村疃社醵錢獻生，謂之『扶龍頭』。提壺汲井水注之，曰『引龍頭』。」《大同府志》

節日習俗

恭祭華胥氏過「龍頭節」，充滿了崇拜龍的思想觀念，以為龍治水行雨，決定莊稼豐歉二月初二龍抬頭

，萬萬得罪不可。舊時這天早晨，人們要敬奉碾子，傳說碾子是青龍的化身。有的還把磙子支起來，表示「龍抬頭」，以顯尊貴、圖吉利。婦女忌做針線怕「扎瞎了龍眼」；不磨面，不碾米，不行大車，怕「砸斷了龍腰、龍尾」。

二月二這天大多數農家都吃「鼓撅」（手搓麵條），俗稱「頂門棍」。為什麼吃「鼓撅」？有人說，吃了「頂門棍」，把門頂住，邪祟不入，一年太平。有人說，過春節大家都吃悶了、玩昏了，吃一頓「鼓撅」頂靈性，就開始幹活過日子了。也有在二月二這天吃攪團的，說是給龍糊鱗整甲，使龍抖擻精神升天降雨。有幾句諷刺懶婆娘的民謠說：「過了正月二十三，懶婆娘愁得沒處鑽。又想上了天，沒鞋穿；又想鑽了地，沒鏵尖；又想上了吊，丟不下二月二那頓油攪團。」當地還有在這天炒豆子的習俗，民謠曰：「二月二，龍抬頭，家家鍋里嘣豆豆，驚醒龍王早升騰，行雲降雨保豐收。」有人還在附近的藥王廟裡燒香叩頭，祈保平安。

地方風俗：滕州 青島 臨沂地區吃棋子和炒豆，象徵著「金豆開花」。

炒玉米：傳說中每年二月二炒玉米的傳統，就是紀念義龍為解人間乾旱之苦，甚至不惜冒犯天條。傳說玉龍因不忍人民受乾旱之苦，義助人民降雨而被玉帝所囚，並立下規條，只有金豆開花才會予以釋放。人民因感激玉龍義舉而齊集一起炒玉米，因樣子像金豆開花而令看管的太白金星看錯，並釋放了玉龍。而每年二月初二炒玉米的傳統亦保留了下來。

剃龍頭：指二月初二理髮，兒童理髮，叫剃「喜頭」，借龍抬頭之吉時，保佑孩童健康成長，長大後出人頭地；大人理髮，辭舊迎新，希望帶來好運，新的一年順順利利。

開筆寫字：農曆二月初三為文昌（主宰功名之神）誕辰日，舊時這天讓孩子開筆寫字，取龍抬頭之吉兆，為孩子正衣冠、點硃砂啟蒙明智，寓意孩子眼明心明，祝願孩子長大斷文識字。開筆禮是人生的第一次大禮，是中國傳統中對少兒開始識字習禮的啟蒙教育形式。

民間傳說，每逢農曆二月初二，是天上主管雲雨的龍王抬頭的日子；從此以後二月二龍抬頭

，雨水會逐漸增多起來。因此，這天就叫「春龍節」。我國北方廣泛的流傳著「二月二，龍抬頭；大倉滿，小倉流」的民諺。

每當春龍節到來，我國北方大部分地區在這天早晨家家戶戶打著燈籠到井邊或河邊挑水，回到家裡便點燈、燒香、上供。舊時，人們把這種儀式叫做「引田龍」。這一天，家家戶戶還要吃麵條、炸油糕、爆玉米花，比作為「挑龍頭」、「吃龍膽」、「金豆開花，龍王升天，興雲布雨，五穀豐登」，以示吉慶。

其實，在農曆二月以後，「雨水」節氣來臨，冬季的少雨現象結束，降雨量將逐漸增多起來，這本來就是華北季風氣候的特點。

山東地區

我國山東等地區過春龍節，用灶煙在地面上畫一條龍，俗稱引錢龍。俗信引龍有兩種目的：一是請龍回來，興雲布雨，祈求農業豐收，二是龍為百蟲之神，龍來了，百蟲就躲起來，這對人體健康、農作物生長都是有益的。江蘇南通民間有用麵粉製作壽桃、牲畜，蒸熟後插在竹籤上，晚上再插在田間，認為這是供百蟲之神和祭祀祖先的食品，祈求祖先驅趕蟲災，也希望百蟲之神不要危害莊稼。

是日，各地普遍把食品名稱加上「龍」的頭銜。吃水餃叫吃「龍耳」，吃春餅叫吃「龍鱗」，吃麵條叫食「龍鬚」，吃米飯叫吃「龍子」，吃餛飩叫吃「龍眼」等。

婦女們在這一天不能做針線活，因為蒼龍在這一天要抬頭觀望天下，使用針會刺傷龍的眼睛。婦女起床前，先念「二月二，龍抬頭，龍不抬頭我抬頭」。起床後還要打著燈籠照房梁，邊照邊念「二月二，照房梁，蠍子蜈蚣無處藏」。有的地方婦女停止洗衣服，怕傷了龍皮，等等。

二月初三為文昌（主宰功名之神）誕辰日，該日文人雅士敬奉文昌，求科舉登第。舊俗，兒童在二月二這天行開筆禮，表明開始正式學習。過去，讀書人要行四個禮，即開筆禮、進階禮、感恩禮和狀元禮，其中，開筆禮是人生的第一次大禮。開筆就是開始寫文章，儀式主要有拜孔子像、講授人生最基本的道理，贈文房四寶等內容。

北京地區

北京民俗食品，一種烙得很薄的麵餅，又稱薄餅。每年立春日，北京人都要吃二月二龍抬頭春餅，名曰「咬春」。　農曆二月初二，是中國古諺所說龍抬頭的日子（「二月二，龍抬頭」），這一天北京人也要吃春餅，名曰「吃龍鱗」。　春餅比吃烤鴨的薄餅要大，並且有韌性(北京人稱為要有「骨立勁兒」），因為要卷很多菜吃。昔日，吃春餅時講究到盒子鋪去叫「蘇盤」（又稱盒子菜）。盒子鋪就是醬肉鋪，店家派人送菜到家。北京人的春餅講究有幾樣小菜：涼拌豆芽、攤雞蛋，天福號的醬肘子。盒子里分格碼放熏大肚、松仁小肚、爐肉（一種掛爐烤豬肉）、清醬肉、熏肘子、醬肘子、醬口條、熏雞、醬鴨等，吃時需改刀切成細絲，另配幾種家常炒菜（通常為肉絲炒韭芽、肉絲炒菠菜、醋烹綠豆芽、素炒粉絲，攤雞蛋等，若有剛上市的「野雞脖韭菜」炒瘦肉絲，再配以攤雞蛋，更是鮮香爽口），一起卷進春餅里吃。佐料有細蔥絲和淋上香油的黃醬（烤鴨配甜麵醬）。

吃春餅時，全家圍坐一起，把烙好的春餅放在蒸鍋里，隨吃隨拿，為的是吃個熱乎勁兒。若在二月二這一天吃春餅，北京人還講究把出嫁的姑娘接回家。

在北京，還有一種豆面糕，北京清真風味小吃。用蒸熟的黃米(或糯米)揉成團，撒炒熟的黃豆面，再加入赤豆餡心，捲成長條，撒上芝麻桂花白糖食用，由於清代經營食攤現制現售「驢打滾」時，隨制隨撒豆面，猶如郊野毛驢就地打滾粘滿黃土似的，故得此詼諧之名。

老北京的習俗，人們總喜在農曆二月買「驢打滾」品嘗，因而經營這種食品攤販和推車小販很多，以天橋市場白姓食攤和「年糕虎」（虎占福）做的最有名氣。

山西地區

晉西北一些地方的引錢龍，選擇一棵大樹或一塊大石，用灰線圍灑一圈。再用紅線拴一枚銅錢，先將銅錢置放在灰線圈內，手拉線牽回家中，用容器蓋住即成。

陝西地區

陝西西安地區這一天，一般是外婆（舅家）給外甥（女）送爆米花及餑餑饃。媽媽會前一天炒好齊子豆，準備給家裡人。齊子豆是用油、水和面，然後切成小的立方體，再用油炒了。有的地方會把花生和齊子豆一齊炒。

廣西中北部地區

桂中、桂北壯族地區也有二月二的傳統習俗，桂中北地區的壯族都流傳這一句「二月二，拜村社；龍抬頭，祈豐收；八月二，祭村堂；龍收尾，送龍歸」，二月二和八月二過法性質是一樣的。準備的節前，會預先制定採購小組作為慶典頭領，頭領採用分組輪流制，每小組5人組成。每當塊到節時候，被輪流到的「頭領」挨家挨戶收集資金和大米。節日那天「頭領「負責買菜、做飯等一切工作。」血腸「是龍抬頭和龍收尾不可缺少的祭品。」血腸「壯語叫」bong「有禾苗速長、五穀豐登的含義。做完祭拜儀式，每家每戶都有一個代表去村社吃集體餐。吃完集體餐，「頭領」負責給每位村民評價分配一段血腸和扣肉。

芮城合河地區

有一種堅持千餘年的古會，可稱為奇俗。據傳始於漢光武帝年間，迄今已1800多年，為紀念東嶽大帝黃飛虎治水有功而三社聯典慶賀，故又稱「三社典」。這天，山民們盡興狂歡，並將各自家中最珍貴的寶物都展示出來，民間又稱「亮寶會」，取寶能驅邪避災之意，希冀年是風調雨順，五穀豐登。屆時，婦女們身著彩裝，演唱傳統的民歌小戲，男子們則扮演粗獷強悍的天神、地祗武將及文臣、八仙、俗神等，或騎馬坐轎、乘牛、抬桿；或赤身裸體，腰系野布；或土布褲衩，身背鍘刀、冰凌、粗檁、石磨，大展陽剛之氣。當地戲稱「合河二桿」。社火氛圍由鑼鼓組成並渲染，打擊法古樸、原始，俗稱「撇鑼鼓」。傳統節目尚有耍獅子、跑旱船、高蹺、背人等等。整個活動從村外出發，浩浩蕩蕩，一直到泰山神廟舊址結束。

沿海地區

一直流傳著二月二「剪龍頭」的習俗，這天大人、孩子都剃頭，叫「剃喜頭」。特別是男孩子，都要理髮，謂之「剪龍頭」，據說在這一天理髮能夠帶來一年的好運，也有要想鴻運當剃頭的寓意。

黃河三角洲地區

有「放龍燈」的習俗，不少人家用蘆葦或秫秸紮成小船，插上蠟燭或放上用蘿蔔挖成的小油碗，放到河裡或灣里點燃，為龍照路。山東內陸地區對「二月二」的講究更多，其中有一項重要的民俗活動，那就是圍糧倉。農曆二月初二清晨，村民早早起床，家庭主婦從自家鍋灶底下掏一筐燒柴禾餘下的草木灰，拿一把小鐵鏟子鏟些草木灰，人走手搖，在地上畫出一個個圓來。圍倉的圓圈，大套小，少則三圈，多則五圈，圍單不圍雙。圍好倉後，把家中的糧食虔誠地放在倉的中間，還有意撒在倉的外圍，象徵當年的大豐收。

浙南地區

泗溪二月二廟會，地處浙江南部的泰順縣泗溪鎮是著名的廊橋之鄉，世界最美廊橋「姊妹橋」的所在地，這裡山清水秀，空氣清新。在泗溪鎮白粉牆村有著近三百年歷史的二月二祈福廟會活動，每年農曆二月初二這天，白粉牆村都要在本村的「陳十四娘娘」廟舉行二月二廟會（祈福活動）。該習俗興起於清朝雍正年間，俗稱「做福」或「福酒」，從清代至民國「二月二」廟會活動發展到鼎盛，前往參加「福宴」的人群除本境鄉民，更多的來客都是從十鄉八里之外慕名面來，可謂盛況空前。廟會活動內容精彩，其中最大的地方特色是「娘娘踩街」、「福宴」和浙南木偶戲。

其他地區

二月初二吃豬頭肉也有說法。

自古以來，供奉祭神總要用豬牛羊三牲，後來簡化為三牲之頭，豬頭即其中之一。另據宋代的「仇池筆記」記錄的一個故事：王中令平定巴蜀之後，甚感飢餓，於是闖入一鄉村小廟，卻遇上了一個喝得醉醺醺的和尚，王中令大怒，

欲斬之，哪知和尚全無懼色，王中令很奇怪，轉而向他討食，不多時和尚獻上了一盤「蒸豬頭」並為此賦詩曰：「嘴長毛短淺含膘，久向山中食葯苗。蒸時已將蕉葉裹，熟時兼用杏槳澆。紅鮮雅稱金盤汀，熟軟真堪玉箸挑。若無毛根來比並，氈根自合吃藤條。」王中令吃著蒸豬頭，聽著風趣別緻的「豬頭詩」甚是高興，於是，封那和尚為「紫衣法師」。看起來豬頭還真是一道佳肴呢，而且也是轉危為安平步青雲的吉祥標誌。如今就有一道名菜叫做「扒豬臉」，經過選料、清洗、噴烤、洗泡、醬制等十二道步驟，歷經十多個小時的烹飪，才能端上餐桌。「扒豬臉」有三種，一是原汁原味吃；二是蘸醬汁吃；三是卷煎餅吃。每一種吃法都有不同的滋味。「扒豬臉」肥而不膩、肉骨分離、糯香可口，給現代人帶來了美容、健腦的效果。「二月二」吃現代「扒豬臉」，回味古代的餐飲歷史，真是一種當代與歷史交融的完美體驗

過去民俗，過了青龍節，整個「過年」才算結束。

唐山遷安地區

遷安地區的風俗是登山。 民俗學家認為，「剃頭死舅舅」本是漢人對清朝的反抗，經過三百多年的口口相傳已經演變為另一種含義，如今更多的體現為中華民族注重血脈親情的個性和文化傳統。「社會在進步，民俗在發展，人們更應該注重的是民俗在文化方面的傳承。

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