關注河洛郎，與您分享不一樣的精彩！傳統文化習俗，我們是用心的！河洛郎說習俗：春季的第一道美食從白蒿開始

春寒料峭，乍暖還寒，冬去春又來一年又過去了。過完了年，氣溫一個勁的往上冒，前些天飆升到了20多度。 大地回春，田野里的小生命也都沒有閑著。這不白蒿已經露頭了，白蒿又叫茵陳。在我們老家洛寧可有一個習俗，這開了春的白蒿又被稱為「百好」可是好東西。

白蒿長大了叫青蒿

俗語說的好：三月茵陳，四月蒿，五月六月當柴燒。 想吃到這個好東西,必須趕在每年的三月到四月之間，也就是現在哦。嫩嫩的百蒿在黃土地上剛露頭，長出一蓬蓬可愛的嫩芽長不過寸許，卻是極好的食材，直接從地上揪起，放入籃子中，半晌就能采夠半籃子。回到家清水洗過，百蒿的清香就瀰漫在空氣中了，令人心曠神怡。瀝去多餘的水分，用白面和百蒿充分攪拌上蒸籠蒸，半小時以後開籠，香味四溢，蒿草特有的香氣撲面而來，這就是大自然的恩賜，早春的味道。

也可以和雞蛋麵粉和起來煎餅。

拿起筷子夾起來吃一口，饞的嘴巴停不下來！ 百蒿也是一味極佳的中草藥，我們老家新生兒黃疸，在醫院從來不照什麼藍光，因為家裡面的老人會提前準備上一年的百蒿用來煮水，喂小孩子喝，幾天後黃疸自然就好了。

說不上這是什麼文化習俗，這些都是口傳心授的民間傳統，沒有人刻意去教授，都是耳獨目染聽來的，學來的。

親愛的朋友，你吃過這種鄉野間的原生態美味么？你的家鄉又有什麼不一樣的鄉間美味，一同分享一下吧！如果你有好的建議和要求也可以留言個小編哦，謝謝您的閱讀，願你有一個好的心情！

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