你家砧板真的乾淨嗎？

很多人家裡都只有一塊砧板，切生肉、切熟菜、切水果全靠它，時間長了以後細菌滋生，實在太不衛生了！

研究表明，整個廚房裡，砧板是最容易藏污納垢的！用過7天的砧板表面，每平方厘米含有的病菌達到了20萬個，污染程度直追馬桶。

才買回來沒多久的砧板，一個不小心就發霉了，用這樣的砧板製作不經烹飪直接入口的食物，輕則腹瀉嘔吐，重則食物中毒！

怎樣才能有效清潔砧板呢？小編給你支幾招，清潔、保養全都不在話下，現在就一起學起來！

清洗砧板

1.一不小心砧板「發霉了」

在砧板上撒點鹽，能鋪滿霉點就可以。

百潔布沾點水，反覆擦洗砧板。擦了幾下以後，霉點就慢慢變淡了。

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把砧板放在清水下沖洗乾淨，然後用天然的鹽潔洗潔精，繼續擦洗一遍，徹底去除砧板上的細菌。

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再用干抹布擦乾水分，砧板清潔就完成了。

2.針對日常清潔

怎樣才能有效清潔砧板呢？小編偷偷告訴你妙招，給砧板做個深層次的SPA！

我們需要準備一個檸檬和一碗食鹽，檸檬本身含有葉酸和豐富的有機酸，不僅有很強的殺菌作用，還能去除異味；食鹽則有抑菌作用。

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檸檬切兩半，在砧板上撒適量食鹽，在檸檬切面沾滿食鹽。

像這樣一圈圈搓砧板，就能把深淺不一的劃痕都擦拭到。

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擦拭後清洗乾淨，砧板就清潔好了。

保養砧板

為了讓砧板乾乾淨淨不易發霉，我們要給它敷「面膜」。

把食用油倒在清潔乾淨的砧板上，用刷子刷勻。

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兩面都均勻地刷上油以後，給砧板包一層保鮮膜，讓油完全滲透到砧板里。砧板屬於木材，油可以長期滋潤木材，不僅能讓其更加堅固、不易乾燥開裂，還可以防止發霉和細菌滋生。

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如果想讓油脂更快被砧板吸收，我們可以用電吹風熱風檔來回吹幾回，直到油脂完全滲透進砧板里。

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不用電吹風，放在陰涼通風處自然乾燥也可以。

上過油的砧板干透以後，顏色比之前要深很多。在這裡要提醒大家，新買回來的砧板，也要這樣保養一下再使用哦！

日常須知

1.為了防止生鮮食物交叉感染，最好家裡準備2塊砧板，分別用來切生食和熟食。

2.砧板使用之後，要用洗潔精清洗乾淨後擦乾，放在通風乾燥的地方晾乾。不要放在潮濕的地方，有殘留物砧板更容易滋生細菌。

3.切完魚肉、海鮮等食材後，砧板上的腥味很難去除，這時可以抹少量白醋，就能起到抗菌除臭、減少寄生蟲微生物的作用。

砧板使用頻率高，也特別容易藏污納垢，要經常進行清潔，為了家人的健康，千萬別犯懶哦！

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