一個人在家可以做出哪些又快捷又好吃的美食？

要想做最快捷的美食，就必須不要一樣一樣的炒菜配白飯，炒菜什麼的最花時間了，而且又是一個人，分分鐘會炒多了，吃不完又浪費。

我一個人在家的話，通常都是做那種飯和菜混在一起，比如燜飯和燜面，炒飯，炒麵什麼的，節省時間，又方便，有主食，有蔬菜，有肉類，而且分量很容易拿捏。不會做的太多吃不完浪費，最重要的是不用洗一大堆的碗碗碟碟，咱現在只用一個大碟就搞定啦。

最近做的最常的就是番茄肉醬意麵。好吃易做。可以一次將番茄肉醬弄多一點，儲存在冰箱里放幾天都沒關係，下次就直接下面煮熟了之後，淋上這個醬，拌勻了就開吃，超方便。

首先將三個番茄（至少的量，可多加幾個）去皮切碎，放入料理機中打碎成番茄原汁放置一旁待用。熱鍋上油，放入蒜末炒香，然後放入肉糜，待將肉糜炒碎打散後倒入打好的番茄原汁，可適當的加些水，然後大火煮開轉小火煮15分鐘。最後加鹽，黑胡椒調味，加澱粉勾芡，使湯汁濃稠，這樣，番茄肉醬就做好了。

另起鍋燒水，水開後放入麵條，麵條煮熟後撈起來，直接淋上醬汁，美味香噴噴的番茄肉醬意麵就做好啦…

燜飯的話就更簡單了，將你想要的食材，最好含水分比較低的蔬菜，比如馬鈴薯胡蘿蔔洋蔥香菇等，然後把小排骨或者雞肉丁入鍋炒一炒，然後放到電飯鍋中跟大米一起煮，注意水不能放太多哦，按下煮飯鍵，等它跳閘就可以開吃了，你可以飯好後撒下一些蔥花會更香哦…

現在的學做飯APP那麼多，可以隨便選一個來下載，裡邊有超詳細的配方配料和操作步驟，只要照著說明，一步步來，大多都不會失敗到哪裡去呀。

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