北方朋友端出一盤「珠子」開吃，來自南方的我第一次見，嘗過之後就愛上了

南方和北方因為這地域的差異、文化的差異，自然也就存在著飲食方面的差異了。很多人都知道北方喜歡吃重口味的食物，而南方是比較喜歡吃清淡點的食物，不過現在很多人不管是什麼地方的食物，都完全可以接受了。

現在很多年輕人都喜歡到外面去打拚，自然也就會認識到來自四面八方的朋友了。小妖就有一個朋友是北方人，雖然說在很多方面都有著共同點，但是對於食物，我們就是存在這很大的區別的。

小妖這個北方朋友吃東西的口味都是比較重的，待在一起的時間久了，小妖的口味也難免會變化。最近，小妖這個朋友就吃上一種她媽媽寄過來的特色小吃，這種特色小吃看起來像是「珠子」，小妖真的是第一次見。

朋友說這種小吃叫做松花蛋，是當地的一種特色小吃。小妖看著朋友端著一大盆在吃，還吃的津津有味，就也嘗了嘗，沒想到突然就愛上了，這松花蛋是真的很美味，吃起軟軟的，口感也是非常的不錯。

朋友告訴小妖，這松花蛋的製作並不簡單，需要用新鮮的鴨蛋或者是鵝蛋，裹上一層殼，這個殼是用生石灰、黃丹粉、茶葉末、純鹼、草木灰調和而成，然後腌制上一段時間，就變成了松花蛋了。這松花蛋可以直接生吃，也可以加入辣椒油等食材弄成涼拌。你們有吃過這松花蛋嗎？你們都喜歡什麼吃法呢？

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