一碗面的三種吃法

晚上回來的時候很餓了，就煮了一包快手的辛拉麵。裡面放了西紅柿、肉丸子、豆芽、豆腐和雞蛋。不過沒放速食麵調料。大都是冰箱現成的東西，該洗的洗洗直接往鍋里丟。

但西紅柿湯底要好好做。西紅柿橫切縱切豎切切成小塊，鍋里油熱後放蔥花，香了就放西紅柿塊，放鹽出味，小火慢慢邊熬邊攪動三五分鐘就成西紅柿醬了。往常我都講究，用刀劃個十字開水燙燙剝皮再切，鍋里不見一片西紅柿皮的，只有醇厚的湯底，今天太餓就省了剝皮這一步。

熬好西紅柿就倒開水或涼水，水開放面放（洗好的）豆芽豆腐丸子煮/燙熟。

盛飯。

吃。

東西這麼多，先吃哪個呢？

太餓了，先吃口面墊墊肚子。

這口面，看著只有面，但其實還有豆芽，所以是「二白」，一個軟糯，一個清脆，在口裡被融合的時候相得益彰。

墊好肚子，就有閑情進行創造性享受了。

這一口，是豆腐和肉。對肉食者我來說，一頓飯可以只有一點肉，但一點沒有是很難受的。這次買的肉丸子很大，放鍋里之前切了下。豆腐切了幾塊，一般的豆腐在湯里煮一會就會變很嫩。

清清白白的豆腐配上料足肉厚的丸子，吃著開心。肉沫豆腐，麻婆豆腐，都是這個搭配了。這就吃了一道菜。

這個肉丸子Frikadelle就在Aldi超市買的，德國一般超市都有，兩三歐一盒，味道挺好的。

圖片來源 http://www.discounter-preisvergleich.de/Frikadellen-ALDI-Sued-13845.html

還有一個重頭戲，雞蛋還沒吃。雞蛋是面的老朋友了，就不用介紹了。雞蛋上澆點西紅柿湯也很好啊。

我平常都是等面煮好把雞蛋攪攪打到鍋里的，這樣西紅柿湯更好喝。

但昨天做了好多滷蛋。

讓我心愛的瓜子也上個鏡。

基本吃法就這些了。偶爾來點變化把丸子和面同時放在一口送進去也不錯。

完。

還有一點……最後拍一下豆腐和豆芽，榮利亞超買的，都一歐左右。

即使在國外一個人很寂寞也要熱愛生活啊。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！