上海市長寧區龍之夢購物中心——唯有家鄉的味道，會讓人熱淚盈眶

設計 03-15

作為一家經營了15年的餐飲企業，面對日益競爭的餐飲市場，決定進行全新升級。在過去的一年時間裡，業主委託我們為其設計改造了5家店。

長寧龍之夢購物中心公共空間中地面流動的弧線作為導向設計，設計師希望室內空間的內與外既有區分又能有某些聯繫。長寧龍之夢由於有三個不同的主入口，並分為紅黃藍三個顏色來區分三個主入口相應的中庭。我們的設計靈感也由此展開，原始平面特有的弧形也使得本次平面布置有別於以往的設計思維，新設計採用定製彩色地坪色彩疊加，達到地面整體統一融合的效果。流暢的圖案使得原本枯燥的地面平面流暢自然散開、延續，成為本場設計的視覺焦點。

商場中每家店鋪竭力花哨，所有餐飲店面外立面色彩紛雜，都希望從眾多店鋪中脫穎而出，讓客戶可以從很遠的地方就可以看到，而我們在設計新店時力圖通過簡潔乾淨的外立面設計，以一種清朗的視覺效果呈現於整個商場之中。原有餐廳內部大面積窗戶採光過於單調，而且戶外的強光照射使得現在的室內空間較暗，室內外光比較大，為了整個空間的採光效果及視覺的舒適度，我們增加了輕盈的格柵，既達到適當的遮光，同時又烘托整個空間，與整場空間中使用的彩色紗染相互映襯。

為了這個彩色紗染，我們進行了多次的推敲和打樣，尋找更適合的紗質，找不同的有染紗技術的供應商進行對比。從圖案的設計到紗的材質確定到印染技術的商榷再到如何進行固定，而大尺寸超規格的整幅定製也頗費周折，整個過程佔據了設計的大半精力。卻也是整個空間最濃墨重彩的心思。而且造價不高的紗染還可以定期更換圖案，空間將會是另一番全新的景象，滿足消費者可以對餐廳一直保持新鮮感。

看過照片的人多會好奇以為染紗是玻璃貼膜，所以在我看來，很多設計不能只看照片，而是去到實地現場才是最直觀的感受。好與不好，一目了然。在今天看來，固定染紗的不鏽鋼過於笨重，另外在施工過程中地面未能保護好，實際現場呈現的效果一定不是照片這般精緻的。誠然，望湘園能做到今天15年，在這個餐飲時代大潮里求新求變是必然。那份對家鄉味道的念想大概也是他們的一種堅持和堅守。