沃柑VS砂糖桔-兩種廣西熱門水果的優劣勢對比

砂糖桔和沃柑的品質基本上都是屬於柑桔的上佳品種，從釆收時間、外觀色澤、水分糖分、風味口味上看，都是深受消費者的喜愛。

廣西沃柑目前在市場上還是那麼高貴，每斤在5元以上沒什麼大問題；而砂糖桔似乎滑鐵盧了，價格從去年初的每斤5元左右跌到現在的2－3元左右。

這兩種水果，在廣西都種得比較多，初步估計沃柑種有100萬畝以上；砂糖桔僅桂林市就超過100萬畝，全廣西至少也在150萬畝以上。

個人認為，種沃柑更有前途為什麼要這樣說，可以從四個方面對比：

一是貯藏對比。砂糖桔與沃柑，都是近兩年來廣西境內炒得最熱的水果品種，沒有之一了。從貯藏的角度來看，沃柑的皮更厚一些，也更有韌性一些，不容易被扯破，更耐貯藏，常溫存放時間更長達20-30元不變質。而砂糖桔的皮相對較軟軟松，摘後時間稍長點就很容易腐壞。

二是賣相對比。沃柑有天然的優質品相，個頭又大，隨便用手擦擦就非常光亮，個個都金黃金黃的，根本不用打蠟就很漂亮了。過年賣幾斤沃柑擺放在桌上招待客人，非常大氣而有面子。成箱送人又非常得體，因而更受市場青睞。砂糖桔個頭小，容易大小不一，而且有部分果還有果皮鬆殼現象，果體大小不規則，總感覺上不得大檯面。

三是運輸對比。由於以上原因，沃柑在長途運輸上更有優勢，更耐運輸並保持新鮮品質，在運輸過程中的損耗率應該也比砂糖桔更低。砂糖桔由於果皮軟，果體小，更容易在運輸過程中因堆裝摩擦造成損壞。

四是採收對比。沃柑的採收期比較長，從12月到次年的4月，這麼長的採收期足可以避過市場的低谷，其經受市場波動的抗衝擊性更強。砂糖桔雖然有蓋膜留樹保鮮技術的幫助，但因果肉更軟，保鮮時間也有限，稍不注意遇水遇雨就很容易腐壞。

根據分析，個人覺得砂糖桔比較甜比較蜜，更適合即采即食的當地鮮果市場；而沃柑，兼顧了當地鮮銷及運輸遠銷的優勢，更有發展前途。

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