自身的素質管理與提升

天下大事必作於細

天下難事必作於易

天下所有的大事都是從細節開始，天下所有的難事都是從簡單開始，最近喜歡上這句話也是因為jason新的合作夥伴公司名字叫大作於細。

上一篇文章介紹店長的店鋪信息管理，主要介紹了逛店的同時收集行業信息，這需要很強的執行力來完成。 在中國飲品行業里的店長對店面管理的理解層次不齊，有些就是因為從店員工作久了，被提什為店長，而這些以單店居多，沒有標準的培訓和考核機制讓其成為合格的店長，以資歷管理店面現象還是很多的。

那麼強有力的執行力固然不可或缺，「細節」和「總結」決定成長的空間和速度。下面我想介紹一些平時需要通過以下細節來提什自己的事項。

優秀店長的素質提升

塑造形象

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塑造一個管理者的形象

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穿著打扮——穩重、大方、得體、避免奇異服裝；

言談舉止——彬彬有禮，有教養，避免說髒話，避免舉止輕浮；

處世——公正果斷，有魄力，避免優柔寡斷，拖拖拉拉；

具備全面管理的才能

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培訓指導能力：培訓指導員工世一個與他人溝通的過程，也是自我學習和提高的過程，善於把自己的知識傳授給他人，並從中學習和補充自己，才會不斷的進步和成長。

銷售管理能力：店長的銷售管理能力不但會在店鋪的銷售業績中得以體現，同時還能夠幫助店長在團隊中樹立威信。

判斷力：敏銳的判斷力來自不斷的勇於實踐，一名優秀的店長不但需要能在關鍵的時候勇於作出判斷，而且要判斷準確，這種判斷力是成為一名優秀店長不可或缺的。

業務知識的獲得能力：店長既然承擔著培訓和指導員工的職責，就需要不斷的豐富自己的專業知識，不斷提高自身的業務能力，只有這樣才能夠去知道他人，因為，優秀的店長會留意每一件事情，並善於從中學習和提高。

業務的改善能力：優秀的店長不但自己具備很強的業務水平，還要善於幫助店鋪中的所有員工共同改善工作狀態，提高業務操作能力，帶動大家共同創造良好的銷售業績。

優秀店長的自我提高

成為一個具有高素質和水平的店長，就要善於學習各方面的知識，擴充自己的知識面，留意觀察周圍的事物，不斷從身邊的小事中總結經驗。

行業知識的吸取

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從事咖啡飲品行業，尤其是咖啡師，大多數是出於對美的嚮往和天性的愛好，但真正要做好這一行，就需要大量的知識累積，這種累積和學習可以通過幾個渠道：

1、 店面專門的產品知識培訓；

2、 相關的雜誌、公眾號平台和書籍；

3、 參觀博覽會、觀看咖啡類比賽；

4、 同行交流、請教店面的管理運營模式；

專業的技能的提高

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1、 善於從日常的店面銷售過程中總結經驗；

2、 積极參加公司和行業的職業技能培訓；

3、 學習周邊優秀店面的服務工作；

4、 閑暇時多去逛不同的店面；

逛店這件事上篇帖子和之前也有詳盡的提到過，南京行業內的交流活動也不太多，所以每一次有活動的時候都需要去珍惜，市場越來越細分化，專業性越強，如果你希望快速提升學習的能力，那麼接受集中的培訓是最優的方式。

良好態度的培養

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1、 規範自己的言行，可以從注意生活的小節開始；

2、 對任何人都保持良好的態度去交往；

3、 練習對所有和你打交道的人都彬彬有禮；

4、 培養使用禮貌用語的習慣，即使是同自己的加入，也不忽視；

很多時候我都照鏡子看看自己，是不是整體板著個臉，總覺得自己工作節奏太快，別人一跟不上可能臉色就不好了，我一直試圖改變，時常掛在心裏面，要微笑要微笑，也給自己設定了一些注意事項。

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