剩饅頭別再扔掉了，這樣做出的饅頭，吃都吃不夠

饅頭，又稱之為饃、饃饃味道可口鬆軟，營養豐富，是餐桌上必不可少的主食之一。

營養強化主要有強化蛋白質、氨基酸、維生素、纖維素、礦物質等。蛋白粉強化蛋白質和賴氨酸，加入骨粉強化鈣、磷等礦物質，加入胡蘿蔔增加維生素A，加入處理後的麩皮增加膳食纖維等。

以特製小麥麵粉為主要原料，比如雪花粉、強筋粉、糕點粉等，適當添加輔料，生產出組織柔軟、風味獨特的饅頭。其風味和口感可以與烘焙發酵麵食相媲美，作為點心而消費量較少，是很受兒童歡迎的品種，也是宴席面點品種。　雜糧有一定的保健作用，比如高粱有促進腸胃蠕動防止便秘的作用，蕎麥有降血壓、降血脂作用，加上特別的風味口感，雜糧窩頭很受消費者青睞。

香煎饅頭片——

食材;

剩饅頭，油，孜然粉，燒烤料雞蛋

做法:

1、剩饅頭切厚的片備用，雞蛋打散備用

2、起鍋燒油，頭多一點油熱後，

3、把饅頭片放入雞蛋液中蘸一下，放入油鍋里煎

4.兩面煎制金黃，取出撒上孜然粉，燒烤料，即可

炒饅頭——

食材：

雞蛋，剩饅頭，食鹽，蔥花

做法：

1.饅頭切小塊放入盤中備用，

2.雞蛋打入碗中幾點鹽，攪拌均勻，把雞蛋液淋到饅頭上攪拌均勻

3.起鍋燒油，油熱後，把攪拌好的饅頭下鍋炒熟，

4.炒出金黃色，出鍋前撒上蔥花即可

香脆芝士饅頭——

食材：

饅頭，雞蛋液，芝士，火腿，黑芝麻，鹽，蔥花

做法：

1.把蔥和火腿腸切碎。把饅頭豎切幾刀，不要切斷。繼續把饅頭橫切幾刀，切成網格狀。

2.把馬芝士塞進饅頭縫隙里，然後撒上少許鹽。繼續塞上切好的火腿丁。撒上少許黑芝麻。

3.入預熱好的烤箱中層，，待饅頭表面烤至金黃色即可。

4.烤完出爐稍微放涼後即可食用。

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