春天來了！燕子回來了，萬物復甦了，我們要注意了！
春天來了！燕子回來了，萬物復甦了，我們要注意了！春天還是凈化調養身體的最佳季節，也是舊病易發的季節！春天如利用好這段時間完成調養！
首先養陽從飲食方面下手，大自然氣溫上升、陽氣逐漸旺盛，此時養生宜側重於養陽，才能順應季節的變化。
—般而言，根據春天裡人體陽氣生髮的特點，可選擇平補和清補飲食。如選用溫性食物進補，往往會出現助陽生火的弊病。
平補的飲食適合於正常人和病弱的人，如蕎麥、米仁等穀物，豆漿、綠豆等豆類，蘋果等水果，還有芝麻、核桃等。
長期食用，一般無不良影響，就是陰虛、氣虛、陽虛、血虛的人也可食用。
還需注意，順應天時，23點前必須進入熟睡狀態。"肝主藏血"。中醫認為，肝有負責貯藏血液及調節血量的作用。休息及睡眠時，機體處於靜止狀態，氣血便會藏於肝臟。當我們的身體工作及運動時，肝臟便將事先貯藏的血液運送到全身，從而給機體提供能量，使人體可以正常工作。
早睡早起，經常散步，披散頭髮，穿寬鬆的衣褲，勿動殺念，一切順應自然。廣東、香港一帶得肝病的人特別多，主要因為那裡比較盛行夜生活，許多人晚上還會吃夜宵、喝酒。肝臟不僅得不到休息，還要超負荷地工作，長此以往難免會有閃失。
多喝雞湯。五禽中，雞應於肝，所以雞湯滋養肝血、肝陽的效果非常好。我們平常見到一些女性坐月子時都會喝雞湯，就是這個道理。
多吃小麥。中醫講五穀養五臟，心臟講是那個粘糜，就是慶陽出的那個粘糜子，粘米是養心臟的，小麥養肝臟的，甘麥大棗湯里的小麥養肝臟的，肝臟好了，情緒就好了，睡覺就好了。春季如果出現睡眠不好，可用以下這個方子：甘麥大棗湯，10g甘草，一把小麥，20g大棗，熬稀飯，加上一把小米，要不然不好喝，然後把酸棗仁30g先熬成水加到小米稀飯里，對失眠效果非常好。
肝臟最喜歡什麼?青色食物。因為"肝主青色"，比如一些人晚上睡不好，早上醒來後面色發青就是這個原因。同樣"青色入肝經"，青色食物對肝臟也有很好的滋養功效。所以，平常多吃一些青色的蔬菜，對養肝是很有好處的。"肝性喜酸"，可以去市場選購一些天然原味的綠色蔬菜，在家烹飪時適量加些食用米醋，也有益肝臟健康。
春季肝功能旺盛，酸味食品使肝氣更加旺盛，導致脾胃消化和吸收功能下降，而甜味食品能夠增強脾胃之氣，有益健康。因此，春季飲食要增甘減酸，甜味食品中，大棗是不錯的選擇。
提到棗，我們常常會想到香甜的和田玉大棗、金絲蜜棗或是阿膠棗，其實棗不僅是食物，更是一味良藥，中醫把它當做清潤補品，非常適合在春天食用。
春季肝功能旺盛，酸味食品使肝氣更加旺盛，導致脾胃消化和吸收功能下降，而甜味食品能夠增強脾胃之氣，有益健康。因此，春季飲食要增甘減酸，甜味食品中，大棗是不錯的選擇。
大棗性溫，味甜，具有補脾益氣、養血安神的功效，可以用於治療脾虛食少、乏力便溏、氣血津液不足、營衛不和、婦人臟躁等症。據現代藥理研究發現，大棗含有蛋白質、糖類、澱粉、有機酸、黏液質、多種維生素和微量鈣、磷、鐵、錳等營養物質。大棗含糖特別豐富，鮮棗中達26%～36%，干棗中高達60%以上，其中D-葡萄糖佔32.5%，D-果糖佔30.8%，其他如蔗糖、低聚糖等佔1/3，還有多糖等。鮮棗維生素C含量很高，是鮮桂圓的6倍、蘋果的82倍、鮮荔枝的26倍，被譽為「維生素之王」和「天然維生素」。「一日吃三棗，終生不顯老」，「日吃十個棗，醫生不用找」，這些俗語都說明了大棗健身益壽的作用。
還可以做，紅棗山藥粥，紅棗50克，鮮山藥200克，粳米100克，白糖適量，清水1000毫升，水燒開後，將紅棗、山藥、粳米放入，慢熬成粥狀，放入白糖。適用於老年消化不良、脾虛泄瀉、等等氣虛之症。
還可以適當的吃一些人蔘，人蔘的功效與作用
調節中樞神經系統，人蔘能調節中樞神經系統，改善大腦的興奮與抑制過程，使之趨於平衡；能提高腦力與體力勞動的能力，提高工作效率，並有抗疲勞的作用。促進大腦對能量物質的利用
可以提高學習記憶能力人蔘中增強學習和記憶能力的有效成分為人蔘皂苷，對學習和記憶功能均有良好影響。
改善心臟功能
人蔘能增加心肌收縮力，減慢心率，增加心輸出量與冠脈血流量，可抗心肌缺血與心律失常。對心臟功能、心血管、血流都有一定的影響。人蔘有明顯的耐缺氧作用，其製劑可有效地對抗竇性心率失常。人蔘皂苷可加快脂質代謝，並具有明顯降低高膽固醇的作用。
降血糖作用
人蔘中含有人蔘皂苷和人蔘多糖。尤其是人蔘皂苷Rb2有明顯的降血糖作用，此外人蔘多糖（或糖肽類）是人蔘中另一類降血糖成分。
增強機體的免疫功能
人蔘皂苷和人蔘多糖是人蔘調節免疫功能的活性成分，不但對正常人，而且對免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。人蔘多糖是人蔘中提純的高分子酸性多糖，是一種免疫增強劑。經過動物實驗和人體臨床實驗觀察，證實能顯著增強人體免疫力，對惡性腫瘤有一定的療效；臨床實驗可見同樣延長病人生存時間，提高機體細胞免疫功能，且減輕放療的毒副作用，加快損傷組織的修復。
提高對有害刺激的抵禦能力
可增強機體的應激能力和適應性，人蔘中含有人蔘苷，可以提高抗應激作用。可以抗缺氧、耐高溫和低溫的能力。
養生古稱為「道生」「養性」「攝生」「衛生」等，即保養生命之意，《靈樞·本神》篇有「智者之養生也」。養生集中體現了中醫「不治已病治未病」的傳統預防思想和追求「不老延年」的壽養思想。
何清湖教授是中醫亞健康學學科體系的主要奠基人，在養生保健理論和實踐方面積累了一定的研究基礎，今天讓我們通過四時養生之春季開篇，領略中醫博大精深的養生文化。
四時養生是中醫養生理論的重要內容，《黃帝內經》認為人「以天地之氣生，四時之法成」，人與自然界是一個統一的整體，即「天人相應」。
春時養生，淵遠流長，《黃帝內經》是現存最早的一部醫學典籍，集中醫藏象、病因病機、診斷、辨證、防治、調護之大成，在春季養生方面為我們提供了豐富的理論基礎。如《素問·四氣調神大論》：「春三月，此謂發陳。天地俱生，萬物以榮，夜卧早起，廣步於庭，被發緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應，養生之道也」。
可以說是後世春季養生的理論源頭，指出在春令季節，人們應從生活起居、運動健身、精神調攝等諸多方面，以「生」為中心對人體進行調養，否則就會有「傷肝，夏為寒變，奉長者少」及《素問·四氣調神大論》中的「逆春氣，則少陽不生，肝氣內變」之變。可見，《黃帝內經》實為中醫養生理論的重要源頭。
此後，《千金方》、《本草綱目》、《壽親養老新書》、《攝生消息論》對《黃帝內經》春時養生學說多有闡發，形成了春時養生的理論基礎。
肝應春氣，春當養肝，中醫學認為「肝主春」，即人體五臟之一的肝臟是與春季相應的。中醫講究五行（金、木、水、火、土），春季則屬於五行中的木，而人體五髒的「心、肝、脾、肺、腎」對應五行，肝也屬木，肝臟與木的物性是一致的。
其次，肝臟在春季時功能最為活躍，因為春天溫暖的氣候將會使人的活動日漸增加，促使新陳代謝亦將日趨旺盛，在人體內無論是血液循環，還是營養供給，都會相應加快、增多，以適應人體各種生命活動的需求。若能在此時好好調養肝臟，便可增強人的免疫功能，提高人的體質，正所謂「正氣存內，邪不可干」。
此外，從發病學上看，春天萬物復甦，陽氣生髮，此時人體陽氣也開始向外生髮，開始衝擊身體的病灶。春時肝氣最足、肝火最旺，人最容易生氣發火，肝臟的火氣要藉助膽經的通道才能往外發，所以，很多人會莫名其妙地感到嘴苦（膽汁上溢）、肩膀酸痛、偏頭痛、乳房及兩脅脹痛、臀部及大腿外側疼痛。
如果肝氣升發太過或是肝氣鬱結，都易損傷肝臟，到夏季就會發生「春傷於風，夏生飧泄」的病變。
肝臟是人體的一個重要器官，它具有調節氣血，幫助脾胃消化食物、吸收營養的功能以及調暢情志、疏理氣機的作用。因此，春季養肝得法，將帶來整年的健康安壽。
春季當順《黃帝內經》春季養陽、養升、養發之義，謹慎以之，既順肝臟升發、調達之意，養其春陽；尤須防其升發太過，變生他疾。
「葯補不如食補」，春時調養肝臟，飲食調養成其必然。一般說來，為適應春季陽氣升發的特點，為扶助陽氣，此時，在飲食上應遵循上述原則，適當食用辛溫升散的食品，如：麥、棗、豉、花生、蔥、香菜等，而生冷黏雜之物，則應少食，以免傷害脾胃。
唐代名醫孫思邈說：「春日宜省酸，增甘，以養脾氣」。意思是當春天來臨之時，人們要少吃點酸味的食品，多吃些甜味的飲食，這樣做的好處是能補益人體脾胃之氣。
《攝生消息論》亦云：「當春之時，食味宜減酸增甘，以養氣」。中醫學認為，脾胃是後天之本，人體氣血化生之源，脾胃之氣健旺，人可延年益壽。酸味入肝，且具收斂之性，不利於陽氣的生髮和肝氣的疏泄，疏泄不及則足以影響脾胃的運化功能。
此外，五味入五臟，如酸味入肝、甘味入脾、鹹味入腎等，若多吃酸味食物，會加強肝的功能，使本來就偏亢的肝氣更旺，這樣就能傷害脾胃之氣，正所謂肝木不及固當用補酸，然肝木太過反克脾土。
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