歐洲飲食小知識

餐飲

景點失望不打緊，但沒吃到當地的特色可就虧大了...

1拉脫維亞

當地人最愛吃鴕鳥肉

拉脫維亞地方小，人倒是胃口挺大。一般的禽類還吃不下他們了，鴕鳥刺身、鴕鳥漢堡、鴕鳥餡餅…鴕鳥的所有吃法都是拉脫維亞人的最愛。另外，全家人一起去旅行時，如果點鴕鳥蛋，一個就夠了...因為它實在太大? 。

2波蘭

歐洲最好吃的餃子在這裡

噓，不要讓立陶宛和捷克人聽見。

3義大利

Pizza的發源地是西西里，不是那不勒斯

這句話來自於我在西西里旅行時的烹飪體驗課老師，誰不會吹噓下自己的家鄉呢？不知道真假，反正義大利pizza全歐最美味，這句話我是認的。

4比利時

不喝修道院派啤酒不算來過比利時

比利時的修道院派啤酒深深的為世界啤酒愛好者所痴迷。千萬別錯過Westvleteren、Rochefort（10號）和Chimay。不勝酒力的妹砸我也有推薦—比利時白啤代表福佳白，以及果啤林德曼（櫻桃味），不好喝你來找我~

5西班牙

歐洲最棒的橄欖油在西班牙加泰羅尼亞地區。

特別是在Les Garrigues的西部地區，這裡的橄欖油和諾坎普球場一樣有名。開胃菜一定要嘗嘗甜甜的、聞名世界的 Oil d"Arbeca。

6愛爾蘭

沖一杯純正愛爾蘭式雞尾酒的秘訣

別看「愛爾蘭咖啡」中有咖啡，其實它是以愛爾蘭威士忌為基酒搭配咖啡調製出的雞尾酒。製作秘訣是用鮮奶油，以及將咖啡倒入加熱的威士忌中時手法要緩慢。調製一杯純正愛爾蘭咖啡首先應該放三勺紅糖，之後按順序緩緩倒入咖啡、愛爾蘭威士忌。最後蓋上鮮奶油，搞定。

7荷蘭

歐洲最棒的甜點不在法國在荷蘭

Bossche Bol是一種巨大的巧克力泡芙，它是荷蘭最出名的甜品，在任何超市商店都能買到。但它的配方是保密的，只有Den Bosch城火車站附近的百年老店Jan de Groot出售的Bossche Bol才是最純正傳統的。

Tips：Den Bosch是荷蘭最古老、最詭異的城市，風景自帶奇幻風。連這裡最出名的畫家—文藝復興時期超現實主義啟發者耶羅尼米斯·博斯的畫作都多以惡魔、鬼怪為主題。想近距離感受詭異風格，請喝以畫家名命名的啤酒Jhero Nimus，瓶後畫的都是鬼怪，據說它們跟當地歷史傳說有關。

8英國

幫黑暗料理正名

如果大家問英國有啥美食，大多數人的回答肯定是炸魚炸薯條（Fish and Chips）和仰望星空（Stargazy Pie）了…畢竟名聲在外。其實英餐沒有那麼單調和黑暗啦。下次到英國試試下面幾個傳統菜，可能會推翻英式美食在你心中的固有印象喲（也可能會更慘）

Full English Breakfast（英式早餐）培根 香腸 烤麵包 烤土豆餅 焗豆 烤西紅柿 烤蘑菇 煎蛋

Beef Welloington（惠靈頓牛肉）牛肉外抹鵝肝醬裹酥皮烤制而成

Jacket Potato（烤土豆）烤土豆中夾金槍魚、蝦肉、雞肉、各種蔬菜沙拉、頂上蓋芝士、乳酪

Cottage Pie（農舍派）調製好的肉餡上鋪一層土豆泥烤制

還有沿海城市餐廳的所有新鮮海鮮拼盤都值得一試

9法國

波爾多是世界葡萄酒之都

波爾多地區遍布8000個葡萄酒生產商，而且這裡正在籌備建造一家世界級紅酒博物館—LaCitédu Vin，博物館共有八層樓，致力於傳播葡萄酒的歷史和文化。

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