收藏！老祖宗眼中的長壽第一菜、第一豆、第一茶……以後要多吃

立足科學理念，傳播營養健康，又到了和友們說健康的時刻，今天要和友們分享的健康話題是老祖宗眼中的長壽菜、治病菜。每天山珍海味，卻不一定健康，貴的就一定好，今天要和友們說的這些東西，便宜，看似不起眼，卻是「長壽菜」、「治病菜」，老祖宗都說好~

1、長壽第一菜——黃豆芽

通過種子發芽產生豐富的維生素的芽類蔬菜被稱做「活體蔬菜」，黃豆芽位居「活體蔬菜」之冠，是益壽食物的第一名。這是因為多吃些黃豆芽也可減少體內酸性物質的堆積，不僅有很好的防老化功能，而且能起到有效的排毒作用。

2、長壽第一豆——豆豉

豆豉屬於發酵食品，含有蛋白質、鈣、磷、鐵、鈷、硒、鉬、硫胺素、核黃素、尼克酸等，營養極其豐富。豆豉是老人的「長壽豆」，經常吃不僅有助於開胃消食、祛風散寒，還能預防腦血栓的發生。

3、長壽第一堅果：花生

花生又被叫做「長生果」，因其能滋養補益，具有養生延年的功效。花生中的脂肪酸構成，再加上其他營養成分的作用，能降低低密度脂蛋白的含量，讓心臟更加健康。

4、長壽第一雜糧——紅薯

紅薯有「補虛乏，益氣力，健脾胃」的功效，使人「長壽少疾」。現代研究表明，紅薯中含有大量膳食纖維，能幫助刺激腸胃蠕動和消化液的分泌，保護腸胃。此外，紅薯富含大量的胡蘿蔔素，對兒童以及老人的視力都有益處，並且還富含鉀、鐵和維生素B6等營養素。

5、長壽第一肉——魚肉

魚肉營養豐富，其中的魚類富含歐米伽—3脂肪酸，能夠提升腦力、保護視力，並降低心臟病風險。醫學研究證明，經常吃魚的日本人和愛斯基摩人與很少吃魚的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。

6、長壽第一茶——綠茶

綠茶中含有豐富的維生素C、葉綠素、氨基酸、茶多酚等，這些物質能清除有害的自由基，改善人體生理功能，對高血壓、心臟病、高膽固醇等具有明顯的預防作用。另外，綠茶含植物雌激素，能幫老年人緩解前列腺增生。

這些天然保健品，安全又便宜，趕緊和家人一起吃起來！

參考文獻

陳炙.身邊最不起眼的長壽食物[J].人人健康

圖片來自網路

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