健康常識：生大棗和烤熟的大棗有何不同的功效？

民間有一日食三棗，百歲不顯老，早有五穀加紅棗，勝似靈芝的美譽。草紅棗不但美味，還是滋補良藥，有強筋壯骨、補血行氣、滋頤潤顏之功效。但是紅棗生吃和熟吃補充的營養成分卻各不相同：

紅棗生吃，可保留棗中更多的維生素C，具有改善毛細血管壁功能，以及幫助消除皮膚上的淤斑的功效。

紅棗熟吃雖然會導致維生素C等不耐熱的維生素流失，但是鐵、鉀等礦物質仍然會被保留在棗中，可起到很好的補血作用。紅棗熟吃的用法有多種，可以煮、蒸、做甜羹。

紅棗生吃會使脾胃虛弱者引起胃酸分泌過多，導致胃痛。因此，建議脾胃虛弱者吃熟紅棗，會更好些。

紅棗雖好，但是不宜食用過多，否則容易傷脾胃、損傷消化功能及引起便秘等癥狀，平常人每日吃五六顆就行。

此外，紅棗糖分豐富，尤其是製成零食的紅棗，不適合糖尿病患者吃，以免血糖增高，使病情惡化。

對電腦族和夜貓族來說，紅棗怎麼吃最好？

紅棗的吃法：可以用三四顆紅棗，加上三四朵菊花、一小把枸杞，以煮沸的開水沖泡飲用，就能起到滋陰明目、補肝腎的功效。

對於消化功能不好的人來說，紅棗怎麼吃最好？

可以將紅棗打成濃漿，加點熱牛奶沖調，有不錯的安神效果。

對於脾胃不好、濕寒胃脹的人來說，紅棗怎麼吃最好？

可以紅棗加米煮粥，經常喝一些可以調理脾胃。

對於需要改善睡眠質量、增強活力、保持旺盛的人來說，紅棗怎麼吃最好？

可以用紅棗20克，龍眼乾20個，蜂蜜少許，加500ml水，弱火熬，當茶飲。

對於想豐胸的人來說，紅棗怎麼吃最好？可以用花生、紅棗、黃芪煮水喝，可以補氣血，適合氣血不足的人食用。但是如果你有血瘀或陰虛火旺等，那就不適合了。

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