「二拍養生趴」春天到了,來一碗養生粥暖暖自己的胃吧
小拍最近每天上班發現辦公室的同事們都中午吃飯的時候都沒什麼胃口,午休的時候大家在一起吃個飯都是懶洋洋的,沒什麼胃口吃飯,估計是因為春天到了的原因,大家都在犯春困,全身都懶洋洋的,哪有什麼胃口吃飯。
小拍就忍不住建議,既然大家都懶洋洋沒什麼胃口吃飯,那明天中午一起喝粥吧。
「這個不錯哎,還有飽腹感,還有營養」小小說道。
……
「既然大家沒意見,那明天中午一起喝粥吧」大鵬就組織了起來。
不知道你們有沒有發現,其實粥是一種很養生的食物,一年四季均可食用,尤其適合春季食用。唐代著名醫學家孫思邈在《千金方》中提出「春時宜食粥」,民間也有「春天喝粥,勝似補藥」的說法。
中醫認為春季與人體五臟中的肝臟相對應,春季肝氣當令,肝的功能偏旺,可傷及脾,影響脾的消化吸收功能,而粥是以穀物加大量水或高湯熬煮,穀物中所含的澱粉得到充分的糊化,營養成分都溶在水中,胃腸可充分消化吸收,且粥中可以根據需要加入一些健脾胃、助消化的食物或藥物,其功效更能借著粥得到全面的發揮,進而起到很好的補益脾胃的作用,因此,特別適合春季食用。
而且喝粥也好處多多。
一碗熱氣騰騰的粥,吸收了食物中的精華,既是美味也是補藥。相對其他食物,粥的優勢很明顯:製作簡單、能滋補、易消化、養腸胃,且因五穀肉菜皆可入粥,味道全、營養豐富。權威營養專家教你熬一鍋養生粥,喝出好身體。趁周末給自己做一碗~
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