精確施肥降低肥料使用等 「科技含量」讓草莓更好吃

據《勞動報》報道，初春時節，草莓十分受市民喜愛。昨日在浦江綠谷上海交大低碳農業實踐基地的草莓種植棚內，筆者看到一顆顆色澤鮮艷、果實飽滿的草莓掛在藤上，讓人垂涎欲滴，這些「高顏值、高學歷」的草莓來自於上海交大農生學院許文平博士的精心培育。

種植周期短、經濟效益高等優勢讓草莓成為城市市郊休閑和觀光農業的優選作物。傳統草莓種植過程並不繁瑣———定植草莓苗，緩苗後依次覆蓋棚膜和地膜，但是要種出好吃又健康的草莓就需要「科技含量」了。

據介紹，傳統的草莓種植技術有許多缺陷，如覆蓋地膜前需要大量除草；棚膜覆蓋晚，易受雨水影響，濕度大、病蟲害多、農藥量較大、促成栽培效果低，這些因素都會影響品質。許文平團隊改進傳統種植技術，先覆地膜控制雜草；全程覆蓋棚膜，前期「群膜捲起」，起到通風除濕的效果，有效控制了病蟲害，減少農藥。同時，使用滴灌控制土壤的溫濕度，用反光地膜替代普通黑地有效提高果實品質。

這種新的草莓栽培模式實質是創造了一個乾燥和乾淨栽培環境，通過對水肥控制，一方面降低了空氣濕度減少病害；另一方面，通過精確施肥降低了肥料使用。許文平笑稱，「這樣的栽培作業環境，乾淨舒適，穿著西裝也能下地幹活。」除了種植環境改善，團隊還注重食品安全和品質提升，通過一系列措施提高果實甜度和硬度。

得益於前期優選脫毒植株作為基質育苗接穗母本，示範區內的「紅顏」、「清香」2個品種的成活率均達到95%以上。目前，上海交大農生學院已經與浦東部分果園達成合作實現技術推廣，許文平團隊正向種植草莓的農戶推廣新種植方法。

(來源:東方網)

(作者:黃興)

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