拔草新晉網紅日料店——極屋串宗酒場·深夜食堂

這家店位於南京路與江漢二路的交匯處，隔壁就是沈記海鮮燒烤，地屬江漢路商圈，客流量非常大，地理位置非常好。晚上下班過來，門口已經排滿了人，餐廳面積非常小，餐桌也就五六張，加上一排吧台的位置。提前跟老闆預約了一個吧台位，不用排隊還是非常到位的。

他家的風格非常明顯，日式和風感十足，非常有深夜食堂的感覺，餐廳放的也是日語歌曲和日劇。

各式的日本酒瓶擺滿了櫃檯，感覺挺奪目的。

@烤雞皮 ￥8/串

烤的非常好，火候把握的很到位，雞皮微微有些焦但又不那麼干，沒有雞皮的油腥味，口感味道都很不錯。

@烤雞翅 ￥12/串

一串有2隻雞翅，烤的時候解過刀，感覺上薄了許多，吃起來很方便，外皮烤得比較焦，裡面的肉還是嫩的，佐料就撒了點鹽，味道還不錯。

@手作雞肉棒 ￥12/串

看到說是招牌，就點了一個嘗一下，其實並不是整塊的雞肉，而是將雞肉打碎，混入其他蔬菜和調料後做成肉棒，吃起來肉質略微鬆散，裡面有一股菜香，外面淋上了一些醬汁，整體味道還不錯，但沒有想像中的好吃。

@烤明蝦 ￥12/串

個頭相當的大，蝦肉的新鮮程度不算特別高，但肉質還算不錯，這個價位算是很值了，烤的時候也就撒了點鹽，吃的是蝦肉本身的鮮味，味道還行吧。

@南蠻雞塊 ￥28/份

這個算是他們家的第一招牌，幾乎每桌必點，一份有五塊，炸出來的味道有點像肯德基的炸雞，搭配的南蠻醬應該是商家自己調製的，主要是用的沙拉醬，另外還加了其他什麼就不得而知了，炸雞塊搭配上南蠻醬，就上幾片生菜，味道真心不錯。

@蝦仁蛋包飯 ￥30/份

點的時候以為蛋包飯應該是鹹的，端上桌和想像中的完全不一樣，他家的蝦仁蛋包飯就是白米飯上面蓋了一大塊蛋餅，上面給了下蝦仁，然後澆上類似於泰式甜辣醬的醬汁，簡直顛覆了對蛋包飯的認識。想像中的蛋包飯應該是一層薄薄的蛋餅完全包住調好味的米飯，然後外面澆上咖喱汁之類的咸醬汁，他家的蛋包飯給人的感覺就是白米飯、蛋餅、蝦仁和甜辣醬完全分開，伴著吃第一口感覺味道還不錯、第二口就會覺得有些膩，再往後吃真心有些受不了，而且蛋餅非常的厚，吃起來像是炒雞蛋塊兒，可見給的蛋液非常足，蝦仁微微有些偏老，沒有Q彈脆爽的感覺，感覺這個主食是點錯了。

點蝦仁蛋包飯還另外贈送一碗味增湯，湯裡面還有幾片海藻還是海帶分不清楚，個人不怎麼喝的慣這種味道，不做點評了。

#小評#

作為一家新晉網紅日料店，這家整體出品還是挺不錯的，有招牌、有特色，整體味道便好，服務也挺不錯，而且價格也不算貴，下次還會再來體驗下其他的菜品。

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