傳說八仙桌和九大碗

八仙桌和九大碗

有一天，八仙向西王母拜壽回來，正碰上大水潮，只見海上潮頭洶湧，巨浪驚天，煞是壯觀。呂洞賓趁著酒興建議不搭船，各自想辦法過海，在海面上玩一玩，比一比誰更有法道。

大家拍手稱好。鐵拐李首先將拐杖投向海中，頃刻變成了一條小船漂浮在水面上，他一個筋斗，穩坐在小船上。接著漢鍾離將芭蕉扇扔到海上，跳下去立在上面。張國老也放下坐騎「紙驢」，其他神仙也使出渾身法術，將隨身法器紛紛投擲於水面，然後立於法器之上，乘風逐浪，橫渡東海。

八仙順著洶湧的波浪漂浮在東海上，玩得好不盡興。張果老打起漁鼓唱起道情，韓湘子吹起最擅長的簫子，何仙姑則引吭高歌……八仙的舉動驚擾了龍宮的安寧，東海龍王悖然大怒，率領蝦兵蟹將前往論理。八仙正玩得起興，哪把龍王放在眼裡，話不投機就爭吵起來。龍王依仗地頭硬，人多勢眾，率領蝦兵蟹將追打八仙，八仙只得用隨身的法器當武器迎戰。雙方打得天昏地暗，日月無光。戰了幾個時辰，由於海龍王兵多將廣，八仙久戰難勝，疲憊不堪，此時曹國舅拿出玉板開路，將巨浪逼往兩旁，才勉強逃到海邊。

八仙敗退到橫渡牡蠣灘，才覺腹中空空，飢餓難忍，便分頭尋找食物充饑，可一眼望去全是海灘薄地，青山綠水，寂無人煙，哪有什麼好吃的東西？除曹國舅獨自一人未回，其餘個個空手而歸。曹國舅一人不辭勞苦，沿著海灘尋到龍山腳下，只見龍山峰巒起伏，瑞氣恆結。他來到龍山腳下的橫渡村，忽聞一股香味撲鼻而來，不覺垂涎三尺。他立即喬裝成農家村夫，順著香味來到一戶人家門口，偷偷地朝門內瞟了數眼，只見堂前正中擺著一張四四方方的大桌子，朱紅的油漆漆得精光鋥亮。桌子四周分別擺著一條長方凳，八個村夫圍坐在一起，正在大塊吃肉大碗喝酒，猜拳行令，開懷痛飲，好不暢快。飄著誘人香氣的菜蔬一道接一道地擺上桌，細看一下，有山珍有海味，有魚有肉，有葷有素，雖然都是當地農家菜，但色香味俱全，直叫人饞涎欲滴。

國舅暗想：我們八仙雲遊四海，終日遊玩嬉戲，到也樂哉悠哉，可比起人間男耕女織的生活，神仙生活也太簡單無聊。再說我曾是朝廷堂堂國舅，宮廷御膳享用得發膩，這農家土菜倒未曾嘗過，今天何不大飽口福？忽又想，今天與東海龍王惡戰了大半天，眾仙友飢腸轆轆，我怎能獨自享受？於是國舅略施小計，給每位仙人偷了一碗菜蔬，又想起何仙姑不食葷，得為其帶一碗素菜，計九大碗，順手捎上一壇美酒，並用木炭在廚房壁上留言：國舅借菜九大碗，他 日定當報恩德。

眾仙見曹國舅帶來九大碗菜蔬，山珍海味齊全，色香味俱佳，忍不住就要吃。曹國舅擺擺手說：「且慢，我剛才看見那些山野村夫圍坐著大紅四方桌子吃菜喝酒，是何等氣派。我們乃天上神仙，更應講究個排場，豈可這樣站著像叫化子一樣吃東西？」說著，朝海邊的一塊礁石一點，變出了一張四四方方的紅桌子，又變出四條長方凳，八仙落座，兩個一方剛剛好。曹國舅又把借來的酒菜一一擺上桌子，眾仙開始喝酒吃菜，好不愜意。眾仙酒足飯飽後精神倍增，再去戰東海龍王，大獲全勝。

從此以後，人們為討吉慶，把吃飯、喝酒的四方桌改叫「八仙桌」，坐八人，代表八仙。辦酒席或宴請客人時，桌上擺九碗菜蔬，謂之「九大碗」。「九大碗」中紅燒肉塊、肉圓、雞、魚是必不可少的，其他五碗菜蔬依主人家庭富裕程度和季節不同有所變化。「九大碗」成了沿海一帶普通百姓約定俗成的宴席，一直流傳至今。

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