61歲賠光全部身家，78歲攜900億市值捲土重來…│生意

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讀懂中國最賺錢的7000種生意

他44歲剛剛當上肉聯廠的廠長，卻在61歲賠光了全部身家。他沒有抱怨，沒有沉淪，而是卧薪嘗膽，終於在78歲攜900億市值捲土重來，他就是雙彙集團的掌門人萬隆。創業家APP，讀懂中國最賺錢的7000種生意！

文章授權 碩士博士圈

文 常遠

機會垂青於有準備之人

萬隆是苦孩子出身，父親在他2歲那年撒手人寰。可以說，整個少年時代，萬隆沒有吃過一頓飽飯，直到1960年參軍。

在部隊，萬隆當的是鐵道兵，打了6年隧道，工作勤勤懇懇。可惜，就在他即將提干之時，1966年10月，文革來了。28歲的萬隆不願違心批鬥領導，主動要求轉業。

最後他去了誰都不願意去的漯河肉聯廠。

當時的漯河肉聯廠資產不超過468萬，虧損卻有580萬，廠里經常靠銀行貸款才發得出工資。

直到1983年11月，中央宣布價格改革。老廠長覺得是個翻身機會，春節前儲備了1500噸豬肉，「賣個高價，好給大夥發點錢過年。」

萬隆一聽就急了，「你會屯，別人也會屯。如果不及時外銷，春節後豬肉價格將大跌。」

沒人聽？他直接衝進廠長辦公室。

要知道，當時他的職位就是辦公室一個小小的職員，與廠長還差著四五個等級。

好在廠長最後聽進去了，結果4天賺了50萬。春節一到，市場上的豬肉果然集中拋售，半個月價格就下跌20%。

萬隆就此一戰成名。

此後，他就從一個辦事員開始節節高升，副經理、經理、副廠長。1985年春天，老廠長退休，萬隆就成了第一個大夥投票選出的廠長。

2大戰役定乾坤

第一次是收購生豬。當時，國家取消了生豬統購統銷政策，「等、靠、要」就是死路一條，萬隆上任後，來了個「三打破」

「打破鐵工資，獎金向一線工人傾斜。」

「打破鐵飯碗，違反規章制度的直接開除。」

「打破鐵座位，能者上、平者降、庸者下。」

三把火過後，肉聯廠當年就實現了10萬塊的盈利。

廠里效益一好，上頭就要派幹部，萬隆有言在先，「無論哪一級幹部來了都要先下車間。」結果，派來的3個幹部在車間幹了不到1個月，就打了退堂鼓。

廠里效益一好，偷肉的人就多，「一頭豬能偷出去三分之一。」萬隆不信邪，每天下班就站在大門口檢查。

檢查一個星期，連續開除了15個人，就連市裡一位領導的侄女也開除了。

斷了人家的財路，那還不跟你拚命？那段時間，有人給他打電話恐嚇，有人往他家裡扔磚頭，甚至還有直接拿著殺豬刀，當面威脅。

最可怕的動用黑社會，不讓收生豬。

停產？那就等於跳入火坑。你想啊，光工資和費用開支一個月就要18萬。

生磕？人家是地頭蛇，魚死網也不一定破。

關鍵時候，萬隆想起了群眾路線。

於是，他決定即刻將每斤生豬收購價格上浮2分錢。當晚全體銷售傾巢而出，第二天一大早廣告就貼滿了漯河周圍的45個城鎮。

可不要小看那2分錢，對於養豬的農民來說，那就是天上掉餡餅！

果然，當天下午，500多頭生豬就湧進了肉聯廠，第二天又過來2000頭，

攔住一頭容易，攔住10頭容易，你能攔住2000頭？

結果，當月肉聯廠就賺了2萬。到了年底，廠里出歷史性地賺到了20萬。

第二次是借船出海。1986年，我國屠宰行業放開，賣肉的越來越多，生豬價格不斷上漲，而豬肉價格卻持續下跌，「再收購，就是死路一條」。

於是，萬隆把眼光瞄向了前蘇聯。當時，蘇聯軍事實力強，輕工業卻非常落後，尤其急缺豬肉、牛肉、羊肉。

但是，要出口就要建分割車間，就要找銀行貸款。

萬隆也實在，別人送金銀首飾，他直接送豬大排，而且一送就是30斤。行長沒在家，他就死等，一直等到夜裡11點半。

就這樣，1987年元月，漯河肉聯廠向前蘇聯出口了1000噸豬肉，全年達到5萬噸。此後5年，萬隆攢下了1600萬的家底。

貴人相助，群演加持，主角唱戲

第一個貴人是龔如心。1992年蘇聯解體，出口的路被堵住了，萬隆決定上馬火腿腸項目，籍此度過難關。

但是，當時的火腿腸老大是洛陽春都，人家早生了6個年頭，跟漯河肉聯廠完全不在一個檔次。

這時候，亞洲第一女富豪華懋集團的龔如心出現了。

當時，「小甜甜」已經在大陸四處撒網，投資回報率卻不盡人意。

所以當她一看到現金流充沛的肉加工項目，立馬有了興趣，尤其得知萬隆會年年給股東分紅時，當場就拍了板。

而且，龔如心的背後是義大利、日本、美國、香港、台灣等16家外商，金額合計是1100萬美元。要知道，那可是1992年哦！

此後，萬隆才財大氣粗，一口氣從日本、法國、瑞士引進10條火腿腸生產線，建成亞洲最大的肉製品基地，「涵括屠宰加工、紙箱包裝、化工塑料、生物工程一條龍。」

於是，1994年，漯河肉聯廠搖身變成雙彙集團。

據說，第一批火腿腸問世，「小甜甜」專門從香港請了一個風水先生，在廠區內挖了一個直徑3米、深9米的大坑，並埋了一個法器，祈禱火腿腸大賣。

1995年國慶，萬隆更是推出「雙匯王中王」，以土豬冷鮮肉為原料，通過中溫殺菌保留豬肉本身的香味，最為關鍵的是90%以上都是豬肉，「咬一口就能看到大塊瘦肉。」

也不知道是「小甜甜」的法器起了作用，還是春都的多元化策略傷了元氣，反正從此春都日薄西山。

第一個群演是1000家經銷商。1996年底，漯河盛況空前，1000多個經銷商齊聚到雙匯門前。

為照顧好各地的銷售代表，萬隆特意派人買來大米、白面、菜送到招待所，「想吃什麼自己動手做，材料管夠。」

結果，1997年雙匯火腿腸訂貨現場，就成了萬隆的獨角戲，他當場簽下8000噸的採購合同，而且全都是經銷商先打款，後發貨，沒有一分錢欠款。

一年後，雙匯更是以迅雷不及掩耳之勢進軍全國100多個城市，「商場超市有，大街小巷有，鄉里村裡有」。

1998年12月，雙匯在深交所成功上市，市值20億，中國肉類加工第一股就此誕生。

第一個主角是冷鮮肉。2003年以後，萬隆決定進軍冷鮮肉市場。這次，他的殺手鐧是全流程冷鏈，「要完全顛覆幾千年流傳下來的小作坊模式。」

他砸入2000萬，引進我國第一條冷鮮肉生產線。

他引進冷藏加工，保證豬肉在儲存和加工過程中處於低溫保鮮。

他引入冷鏈運輸，通過冷藏汽車、冷藏集裝箱保鮮。

他採用冷凍陳列櫃和儲藏庫進行冷鏈銷售。

他採取連鎖經營模式，以鄭州為中心，每300公里，建一個屠宰加工廠，就地生產，就地配送，就地銷售。

此後，一口氣在華中三省開出200多冷鮮肉連鎖店。

他花幾百萬上馬一套ERP信息系統，可以具體察看各個生產線上每一頭豬的來源和去向。

2005年，雙匯年屠宰量5000萬頭豬，銷售收入首次突破100億。

該認錯時就認錯

不過，這一切都在2011年的3月15日戛然而止。

那天，央視3·15特別節目《「健美豬」真相》，稱河南孟州等地採用違禁動物用藥「瘦肉精」飼養的有毒豬，流入了雙彙集團下屬的濟源雙匯公司。

結果，雙匯就成了廋肉精的代名詞。

政府進駐，經銷商倒戈，消費者退貨，萬隆苦心經營26年的雙匯聲譽徹底崩盤，一天賠掉5000萬，直接損失超過121個億。

26年來，國有股退出、高盛減持、股東逼宮、萬隆沒有認過輸。

26年來，與體制斗，與資本斗，萬隆沒有低過頭。

不過，那一次消費者用腳投票，觸動了他最敏感的神經。

「錯就是錯，不要找任何理由，」萬隆決定在第一時間召開新聞發布會，向消費者認錯。

「成立食品安全獎勵基金，一經作假，一擼到底。」

「每個屠宰廠後面配套建設一個規模為50萬頭養豬場，缺口就從養豬合作社購進，不再從散戶買豬」。

萬隆更是一舉砸下3個億，將「瘦肉精」的檢驗提高到國家標準，不再抽檢，而是頭頭檢驗，「寧可檢死，也不要讓人罵死」。

就這樣，萬隆硬是失掉的口碑一點點贏了回來，2年後的2013年，雙匯營收恢復到450億，也標誌雙匯徹底走出了低谷。

老驥伏櫪，勿需揚鞭自奮蹄

2013年9月，雙匯國際以71億美元收購了史密斯菲爾德，這是美國排名第一的豬肉生產商，萬隆以這種方式向昔日的偶像致敬。

2016年，雙匯營收突破518億。

萬隆那「殺豬，把豬殺好」的第一個目標已實現。

如今，78歲的他依舊奮戰在一線，因為他已經開啟了第二個目標，「銷售收入過1000億，市值過1000億。」

*本文由碩士博士圈（ID：phdmaster）授權轉載，作者，常遠。如需轉載請聯繫原作者。本賬號系網易新聞·網易號「各有態度」簽約賬號。

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