粉絲蒜蓉蒸生蚝，零脂肪不長肉，你可以像溫碧霞一樣的炫「腹」

生蚝是非常滋補的海鮮食物，也是十分受人們的歡迎，昨天從街上回來， 買了一些生蚝讓做菜，我就想著做一道蒸粉絲蒜蓉生蚝吃。

其實生蚝可以煲湯喝，特別的鮮美，還有美容排毒的功效。而且也可以燒烤，再加上蒜蓉，也非常的香，也是現在很多盆友喜歡的吃法

今天介紹的這一道粉絲蒜蓉蒸生蚝做法簡單，又有營養，味道還非常的鮮美，喜歡的朋友可以在家做一點。

食材準備：

生蚝，粉絲，大蒜，蚝油，鹽， 白糖，小米辣，海鮮醬油，蔥，海鮮汁

做法：

1、將新鮮的生蚝，先用刷子刷去生蚝外殼上的髒東西，用水沖洗乾淨後，再放一盆清水裡面撒上鹽，放入生蚝泡一晚上吐沙，和臟污。

2、將泡過的生蚝用剪刀，將生蚝的殼給撬開，一分為二，用小刀把生蚝的肉給取下出來，用清水充分的清洗乾淨。

3、粉絲提前用溫水泡軟，大約泡半個小時左右，大蒜切成碎末，小米椒切碎備用。

4、選用大一點的生蚝殼 ，清洗乾淨 ，先放上生蚝肉，再把粉絲放在生蚝肉上。

5、熱鍋倒入食用油，油溫八成熱，倒入大蒜煸出香味， 再放入小米椒翻炒，再放入蚝油，海鮮醬油，鹽，少許白糖，加少許的開水翻炒均勻後澆在粉絲上。

6、蒸鍋中放入清水，大火把水燒開後，放入生蚝中火蒸5分鐘左右。

生蚝蒸好之後再倒少許的海鮮汁和蔥末即可開吃啦！如果是小一點的生蚝，可以適當的縮短蒸制的時間，以免蒸老了就不好吃了。

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