圖文解讀荒野白茶與拋荒白茶的區別，別買錯了！

丨本文由小陳茶事原創

丨首發於企鵝號：小陳茶事

丨作者：村姑陳

小時候看《官場現形記》，覺得是一部很黑暗很枯燥乏味的小說、老是在揭露人性的弱點、一堆男人鬥來鬥去，哪有《紅樓夢》里風花雪月來得愜意？

長大後才發現，風花雪月，只是蛋糕上的那顆櫻桃，是生活的點綴，是年會上的大獎，不是每個人都可以得到。

而真正的生活，是底下那一塊肥碩的蛋糕，帶著油膩的奶油，還雜著水果，吃了不但增肥，還有可能增加血糖.......

長大了，蛋糕吃不動了，倒是《官場現形記》里，有一句話，令人印象深刻：

第45回：「誤了差使，釘子是我碰！你飽人不知餓人飢。」

這句話後來被改換成了一句利於傳播的俚語：飽漢不知餓漢飢。

這句大實話，在一定程度上，詮釋了一個令人傷心的規則——有的人，擁有的資源太多，吃得太飽，還有的人，擁有的資源太少，餓得厲害。

跟朱門酒肉臭，路有凍死骨的道理是一樣的。

村姑陳最近想起這句話，是因為剛剛知道了一個白茶界今年比較慘痛的現象——真正的荒野茶產量非常低，用拋荒茶冒充的「荒野茶」，倒是人模人樣的滿大街招搖過市。

這一切的始作俑者，是那些擁有荒野茶山的茶農們。

而歸根結底，還是人類的劣根性在做怪。

事情的經過，且讓村姑陳給您慢慢道來。

自2016年之後，福鼎白茶大火特火起來，尤其是福鼎白茶里的明珠——高山荒野茶（荒野銀針、荒野牡丹），更是紅得發紫，紫得冒泡。

那些分到荒野茶山，擁有荒野茶園的茶農，原來是不在意這片山的，因為產生不了經濟效益，便成為他們的資產里不受重視，可有可無的一部分。

家裡的親戚朋友，打個招呼，就可以過去採茶，隨便采，主人也不會心痛，權當是做個人情。

而這兩年荒野茶一炮而紅之後，價格飛速上漲。擁有荒野茶園的茶農們，漸漸發現，原來手裡這片荒山竟然是片金山。

於是他們開始寶貝起這片荒山來——把這片荒山保護起來，只能自己采了賣錢，一顆都不讓別人采，就算金羅大仙來采也不行。

這樣本來也是一件好事，自己能知道荒山是寶山，那就會時不時管一管，雖然太遠，不能像台地茶園一樣管理，但一年去看一兩次，防止別人濫采濫伐，也是對福鼎茶區為數不多的真正的荒野茶園資源的一種保護。

然而，剛剛向親朋們宣布「荒野茶園收回自己採摘」的茶園主人們，沒采了兩三天，就偃旗息鼓了。

因為他們發現，荒野茶太難采了，量太少了。

采荒野茶，得走得大老遠去採摘，荊棘遍地，基本上沒有路。

而且荒野茶發育慢，發得少，一天下來，只能采2-3斤銀針茶青。如果換算成台地茶，路又近，發育快，採得快，一天能采10多20斤。

2-3斤荒野茶，與10多20斤台地茶，收益是不能比擬的。

用春茶季一天的寶貴時間，去采台地茶，所獲得的收益，遠遠高於采荒野茶所獲得的收益。稍微會算點帳的茶農，都不會在這時候去做這賠本買賣。

算過賬之後，荒野茶園的主人們，放棄了采荒野茶青，嚮往年一樣，專攻台地茶青去了。

荒野茶園，又恢復了以往的寂寞，這一次，是真正的寂寞。連主人的親戚朋友，也不會在春茶季去看望它們了。

大多數的荒野茶園，又陷入了白茶還沒興起時的那種清冷氛圍，百年孤獨。

有趣的是，擁有真正荒野茶園的茶農，不採荒野茶。而沒有擁有荒野茶園的茶農，卻想盡辦法要生產出荒野茶。

誰叫荒野茶現如今大紅大熱呢？這個市場份額，做為一個合格的茶農，想盡辦法也要去占的！

祖上沒有分到荒野茶山，怎麼辦？

沒有天然的荒野白茶，我把台地茶園，打理成拋荒白茶園。

辦法很簡單，把家裡的台地茶園，拋荒！不修不剪，不管不理，讓茶樹們自然生長，長得高挑修長，長得肆無忌憚。

這樣拋在一邊不管，過個兩三年，茶葉的味道就跟台地白茶口味不一樣了，採下來，給它套上「荒野茶」的袋子，不就是荒野茶了嗎？

這種現象，就像有些人不孕不育，一直懷不上孩子，有些人卻一個接一個，生下來養不起，只能送給別人。

只能感慨老天爺資源分配不均。

而村姑陳，不得不為這些聰明茶農的變通招術，豎起大拇指。

拋荒茶，它不是荒野茶。

就算它再拋荒一百年，也不算荒野茶。

拋荒茶，它比起中規中矩的台地茶，要野一些，但跟真正生於荒郊長於野外，天生天養的荒野白茶來說，有本質的區別。

荒野茶的兩個條件「荒」和「野」，它只佔了一個「荒」，卻與「野」完全拋不上邊。

所謂的野，是要生於野外，長於野外。

真正的荒野白茶，與灌木雜生，與雜草聚集，生長在一個天然的，原始的植物生態系統里，吸收荒野之地的天氣精華，吸收郊野的清新空氣和土壤養分——光土壤里的碳氫氧氮磷鉀鈣鎂比例，就與生於台地茶園裡的拋荒茶完完全全不同，不但不同，而且高得多得多！

所以，拋荒茶，因為不具備荒野茶的水土、氣候、生態等自然條件，它在口感和營養價值上，與荒野茶差了不是一個兩個維度。

但是，拋荒茶卻比荒野茶幸運。

荒野茶，因為主人的小心思，今年大多數都沒有人採摘，那些美味可口的芽頭，看來是要抽成枝條長成老葉了。

而拋荒茶，也因為主人的小心思，被採摘下來，裝進了印著「荒野白茶」的包裝袋裡，出廠銷售，立刻就被荒野白茶的粉絲們如獲至寶地買回去，珍而重之地藏起來。

像古代代嫁的公主，本是宗室罪臣之女，被封了公主的名號，賜婚給番邦的國王，便能頂著王后或者王妃的名號，改變一生命運。

比如，大漢朝大名鼎鼎的和親公主：劉解憂、劉細君。

真正的荒野茶，站在荒郊野外，孤獨終老。

拋荒的台地茶，呆在白茶愛好者的倉庫里，風頭正勁，受盡呵護與寵愛。

村姑陳要為真正的荒野茶大哭一場。

然而，父母是無法選擇的，正如荒野茶無法選擇誰來做自己的主人一樣。

它本來可以馳騁白茶沙場，橫刀立馬，光宗耀祖，立下一番功勛，卻因為主人的一時蒙蔽，成為了荒山野嶺的一棵普通植物。

它站在山巔，遙望塵世的煙火，心中存著不甘不忿。

我從它的心中，看到了燃燒著的小火苗。

現時的不得意，只是磨鍊，假以時日，它必將綻放出獨有的光芒，一飛衝天，直上青雲。

擁有荒野白茶山的茶農，嫌利潤低不去採茶青。

沒有荒野白茶山的茶農，把自家茶園拋荒了，冒認「荒野白茶」。

城裡的人想衝出去，

城外的人想衝進來，

無論採茶也罷，賣茶也罷，

人生的願望大抵如此。

歡迎關注【小陳茶事】，了解更多白茶，岩茶的知識！

版權聲明：本文歸小陳茶事村姑陳（lanxiaoping1988）原創撰寫，任何媒體未經允許不得轉載，歡迎茶友們轉發至朋友圈。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！