古人喝的酒原來度數這麼低! 我也能論壇喝!

不知你是否發現，在影視劇中，大俠喝酒都是論壇喝，就是矜持點也是用碗，咕嚕咕嚕一碗就幹了。古代人酒量就那麼好？還是古代的酒沒啥度數？

首先，我們在電視上看到的基本上喝的都是水，而歷史上卻是貨真價實的有度數的酒。若是問中國有啥特色文化，酒文化、茶文化是非常值得研究的。

現在釀酒的工藝比早期精進許多，早期的時候可以說是相當粗糙的，和醪糟差不多。醪糟是什麼呢？就是用糯米簡單釀製而成，甜甜的、酒精含量也少，有的地方會稱之為「米酒」。

度數不怎麼高，和啤酒差不多。而古代人最初釀酒的原材料無非是果子、五穀，因而和葡萄酒差不多。根據現有的已出土的釀酒器具來看，釀酒的歷史最早可以追溯到五千多年前。黃帝的時候就出現了。

通過已有的記載來看，夏朝的杜康是釀酒的始祖。東漢時期的《說文解字》對酒的注釋中就有提到。酒麴是在秦朝時出現的，這時候的酒度數依舊不高，基本上沒有十度及以上的。

我們所熟知的武松是在喝酒後上的山，他喝的酒雖說八碗，但度數也就比現在的啤酒高那麼一點點。這麼算來，武松8碗就也就現在七瓶啤酒。一直到了宋朝，酒的度數才能達到十幾二十度。

宋末朝末年的時候，酒的度數才能達到白酒那樣。這主要是北方的少數民族的功勞。他們那裡冬季寒冷無比，所以喝酒是個抗寒的方法。他們的酒不同於中原，濃度非常高。

到了元朝白酒才開始興起，所以說，在這之前不少人能喝很多，在這之後，海量的人便少了。

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