孕期嘗嘗乳酪蘋果，氣色好紅潤！

糖煮蘋果奶酥

孕期食譜

增強免疫力

蘋果含有豐富的鐵質及果膠纖維質，可幫助排便順暢，氣色更紅潤。

材料：

黃砂糖80g、低筋麵粉100g、鹽半匙、核桃50g、奶油100g、紅糖20g、蘋果1顆

做法：

1.蘋果去皮去籽後切塊。

2.將黃砂糖放入鍋中煮融，再加入蘋果和紅糖翻煮。

3.把冰奶油切小塊，麵粉過篩後拌成顆粒狀，加入鹽與核桃拌勻，奶酥即完成。

4.做法3入烤箱，淺烤盅里放入糖煮蘋果，灑上奶酥，用175℃烤30分鐘即可。

Point：

1.蘋果和紅糖翻煮3分鐘即可。

2.奶油可根據個人喜好調整用量，也可用奶粉或無鹽奶油代替。

3.煮糖時，請保持在中小火的狀態，以免鍋底燒焦。

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