春季適合糖友吃的「3肉3瓜」，可有效降低血糖

糖尿病友長期高血糖會導致對眼睛、腎臟、血管、神經的慢性損害，因此很注重保養，不管是藥物還是飲食，都要對血糖有益，才會進食。如今春季來臨，為了維持血糖健康又保證營養，春季有哪些適合糖友吃的呢？

對糖尿病血糖有益的3種肉

第一種：鯽魚

*鯽魚富含優質蛋白，可增加糖尿病友機體的免疫力，有助於控制血糖，降低糖友並發心腦血管病的發病率。

*鯽魚所含蛋白質齊全而且優質，容易被消化吸收，是糖尿病、肝腎疾病、心腦血管疾病的的良好蛋白質來源。

*鯽魚清蒸或煮湯營養效果最佳，若經煎炸，食療效果會大打折扣。

糖友每日宜食80g。

第二種：鴨肉

*鴨肉相對其它肉熱量較高，升糖指數46，鴨肉含豐富蛋白質、B族維生素和維生素E，以及鉀、鋅、鎂、銅等多種礦物質，可降血糖；

*鴨肉所含的脂肪較少，且多為不飽和脂肪酸，常食可防治糖尿病引發的心血管疾病，但是陽虛脾弱、便瀉腸風者不宜食用

糖友每日宜食60g左右。

第三種：土雞肉

*土雞肉升糖指數為46，它含有豐富的優質蛋白質、鐵、鋅、B族維生素等，對糖友來說，高消耗狀態下會導致蛋白質、鋅、鐵、B族維生素、維生素C等物質流失，適當攝入這些物質有利於機體恢復。

但是內火偏旺，患有感冒發熱、膽囊炎、嚴重皮膚疾病友禁食，還有雞的臀尖是細菌、病毒及致癌物質的「倉庫」，忌食用，土雞肉一般每日食用150克左右。

穩糖APP提醒糖友吃肉時記住：

（1）腿多的不如腿少的，無腿的肉更好，所以肉類首選魚肉、

（2）吃肉的方式最好是「蒸煮」

（3）肉菜要搭配吃，並控制食量

調節血糖的三種瓜，糖友適合吃

1、黃瓜

黃瓜含糖量僅1.6%，糖尿病友可以此代替水果食用，並可從中獲取維生素C、胡蘿蔔素、纖維素、礦物質等。黃瓜中還含有丙醇二酸，能抑制身體中糖類物質轉變為脂肪，故身體肥胖的糖友及合併高血壓、高血脂的糖友更應多食黃瓜。

2、冬瓜

冬瓜汁及冬瓜提取物能增加人體排尿量，減輕由升汞引起的腎病病變成度，並具有顯著減少血清肌酐含量的作用。病理組織學研究顯示，冬瓜總氨酸、冬瓜葫蘆素對升汞引起的腎損傷均有較明顯的保護和阻斷作用。

冬瓜中的膳食纖維含量很高，酶100g中含膳食纖維約0.9g。現代醫學研究表明膳食纖維含量高的食物對改善血糖水平效果好，人的血糖指數與食物中纖維的含量呈負相關。膳食纖維還能降低體內膽固醇。

3、西葫蘆

西葫蘆富含維生素C，可增強胰島素的作用，有控制血糖、穩定病情的功效。西葫蘆每百克熱量為18千卡，生津止渴，含水分多，且鉀和維生素C含量高，有助於調節糖代謝，輔助控糖。西葫蘆營養價值高，適合糖友食用。

更多關於糖尿病的飲食經驗及控糖知識，下載穩糖APP，為糖友提供胰島素泵免息分期及調糖服務，會有專人為您解答

免責聲明：文章整理自網路、學術期刊且不限於上述媒體，若侵權，請聯繫刪除或下線處理

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！