糖尿病人要注重飲食，牢記這3個原則，血糖也不敢「造次」

最新 03-16

為什麼得糖尿病的人越來越多？這除了跟個人的體質和生活方式有關外，飲食也是誘因之一。因此，得了糖尿病之後，醫生常常勸誡糖友要嚴格飲食，什麼東西能吃以及哪些東西應少吃或盡量不吃也很有講究。

都說「冬吃蘿蔔夏吃薑」，即使不在冬天，白蘿蔔也依舊受人喜愛。白蘿蔔是日常生活中一種極為常見的蔬菜，營養價值和食療價值都很高。因此，很多人都喜歡吃白蘿蔔。但是糖尿病患者卻是想吃而不敢吃，因為不知道白蘿蔔是否適合食用。糖友可以吃白蘿蔔嗎？下面我們一起來探討一下。

糖尿病能吃白蘿蔔嗎？

據營養學家分析，白蘿蔔的生命力指數達5.5555，防病指數達2.7903，具有一定的食療價值。那麼糖友可以食用白蘿蔔嗎？

答案是可以的。白蘿蔔屬於低糖蔬菜，且目前尚無證據表明糖友不能吃白蘿蔔以及食用白蘿蔔後出現病情惡化的情況。相反，白蘿蔔營養豐富，糖友食用後有助於身體健康。為使糖友安心，下面列舉了糖友食用白蘿蔔的兩大好處：

好處一：控制血糖

白蘿蔔含有澱粉酶和氧化酶，這些物質可以促進食物中的脂肪和澱粉的快速分解，並加速脂肪的代謝，起到降低血脂的作用，進而達到控制血糖的目的。

此外，白蘿蔔含水量高，但熱量低，糖友食用後易有飽腹感，可以抑製糖友攝入更多的食物，從而起到輔助降血糖的作用。

好處二：控制餐後血糖

白蘿蔔中的膳食纖維豐富，其可促進腸胃蠕動，改善便秘的癥狀。因此糖友食用白蘿蔔，還能起到預防便秘的作用。

同時，白蘿蔔中的可溶性纖維還可延緩食物的吸收速度，可起到控制餐後血糖的作用。

綜上所說，糖友食用白蘿蔔好處多，因此可常食用白蘿蔔，但每次食用應適量。

糖友飲食前別忘了這三大原則！

以上就糖友能否吃白蘿蔔這一問題進行了探討，相信各位糖友看完也有了答案。糖友該如何飲食，其實記住以下三個飲食原則就好。

1、不能「情有獨鍾」

糖友需要嚴格控制飲食。對於會導致血糖上升較快的食物應少吃，但這不意味著糖友一點都不能吃，甚至是專挑升糖慢的食物吃。這樣會導致飲食結構失衡，營養不均衡。其實混合飲食、多樣飲食才能有效控制餐後血糖。

2、不要「望梅止渴」

多尿和多飲是糖尿病的典型癥狀。很多糖友為了控制多尿，從而選擇少喝水甚至是不喝水，其實糖友更需要多喝水。多喝水可使體內的血漿透壓下降或恢復正常，從而起到降血糖的作用。

3、不要「畫餅充饑」

很多糖友為了控制血糖，會選擇少吃主食甚至是不吃主食。其實這樣會導致身體缺乏葡萄糖，很容易出現酮症，對身體更不利。

來源：家庭醫生在線

編輯：西柚兔

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