那些年關於「喝茶」的傳說

那些年關於「喝茶」的傳說

古時，隨著不同地區文化的交流和碰撞，茶文化傳播到世界各地，飲茶也成為越來越多人的健康選擇。伴隨著它的話題量也是令人咂舌。今天小藝就和大家聊聊關於「喝茶」的傳說吧。

01

喝茶養胃還是傷胃？

總結來說：沒有任何一種茶葉可以說是真正「養胃」的，只是不同的茶類對胃的刺激大小有差異而已。

不管是什麼茶葉，其中都含有咖啡鹼和茶多酚，雖然部分茶葉經過處理（紅茶、普洱熟茶、老白茶等）會減少茶多酚的含量，但是咖啡鹼的含量，是很難減少的。而茶中的咖啡鹼會給胃帶來灼傷性傷害。

就茶葉所含的基本成分而言，沒有哪一樣元素是養胃元素。因此絕大多數胃病患者，是不適宜飲茶的（少部分因胃酸分泌過少導致消化不良的患者除外)。

02

喝茶能降血壓嗎？

實驗室數據證實，茶葉中的多酚類物質有降低血壓的作用。

長期喝茶（平均超過十二周）可以在一定程度上降低血壓。不同茶降壓效果也有差異，綠茶的降壓效果就比紅茶更顯著。

如果有高血壓癥狀，最好還是去正規醫院檢查後遵醫囑，不要將喝茶或者服用茶多酚片作為主要控制血壓手段。

03

喝茶能減肥嗎？

依照現代人的審美，瘦才好看，於是許多妹子在減肥的路上拔腿狂奔。小藝聽說喝茶能減肥，於是去查了資料，喝茶真的能減肥嗎？

茶葉中的成分對人體脂肪代謝確實有促進作用，但前提是作用劑量大。人們日常喝茶時，攝入量比較有限，而且對減肥有效的咖啡因、多酚類物質也會經過消化道的「考驗」，不能100%的到達作用部位。因此，我們不能太依賴喝茶對減肥的作用，但可以認為，茶葉中的部分成分對體內脂肪代謝有促進作用，堅持喝茶是一種健康的養生方式。

04

喝茶能緩解便秘、口臭？

在討論這個說法之前我們先來科普一下維生素B族。維生素B族是人體組織必不可少的營養素，但卻只會在體內滯留數個小時，流失速度快得驚人。所以人體是很容易缺乏維生素B族的，而這會引起許多不良癥狀，如：消化不良、便秘、長痘痘、口臭。B族中幾位比較重要的成員：維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素B11。問題來了，如何補充維生素B族呢？以大家的聰明才智應該知道是什麼了吧，茶是比較健康的攝取源了。

茶葉中維生素B族的含量

所以，喝茶能緩解便秘、口臭並不是空穴來風。

05

喝茶會得結石？

所謂的「喝茶會得結石」，主要是指尿路結石（腎結石、尿管結石、膀胱結石）。這其實是有依據的：大量飲茶，茶葉里的草酸、鞣酸、可可鹼等成分會增加形成草酸鈣結石的機會。但事實上，從現有研究資料看，在通常情況下，喝茶並不會導致結石。草酸鈣是茶葉里的草酸與體內的鈣相遇形成的，進而形成結石。茶葉中含有較多的咖啡鹼，雖然咖啡鹼可以提高人體內鈣的排泄，這有可能增加鈣與草酸相遇的幾率，但同時咖啡鹼又有促進排尿的作用，這又降低了結石形成的可能性。

所以，總的來說，喝茶不但不會增加結石形成的可能性，反而能降低其可能性。但對於已經有結石的同學來說，不可掉以輕心，一定要有節制的飲茶哦。

所謂人紅是非多，同樣的道理，作為國飲，關於茶的種種說法令人眼花繚亂，我們要積極求證，不可輕信。小藝希望大家有一個健康的生活方式，擁有健康的身體比什麼都重要。

責任編輯：郭姚淼

本期編輯：陳雲悅

本期校審：張 晨

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