在家做好吃的韭菜盒子了，流口水的速來

韭菜盒子

主料：韭菜150克、雞蛋2個、蝦皮20克、麵粉200克（以8個韭菜盒子的量為依據）

輔料：香油1湯勺、鹽1茶勺、食用油適量、水100克（以8個韭菜盒子的量為依據）

製作步驟：

1、準備好食材。

2、韭菜清洗乾淨，控干水份切碎。

3、韭菜清洗乾淨，控干水份切碎。

4、先將韭菜盛進小盆里，倒入適量香油拌勻，這樣可以防止韭菜出水，再放入炒好的雞蛋碎和蝦皮。

5、先將韭菜盛進小盆里，倒入適量香油拌勻，這樣可以防止韭菜出水，再放入炒好的雞蛋碎和蝦皮。

6、將麵粉放入面盆內，一邊倒入70克熱開水，一邊用筷子迅速攪拌成小塊狀，再加入冷水30克揉成麵糰，蓋上保鮮膜醒20分鐘左右。（燙麵比較沾手，面不太好揉，醒過以後就好揉了）

7、醒好的麵糰揉至光滑，搓成長條，再平均分成8等份。

8、案板撒上乾粉，取一份小麵糰按扁，擀成圓片放進餡料。

9、按圖示方法包成帶花邊的韭菜盒子，想簡單點只做第一步就好。（包的過程需要在手上完成，為了拍照才放到案板上的哈，一旦找到感覺，包起來超級快的）

10、依次包好所有的韭菜盒子。

11、平底鍋燒熱，放入1大匙油，放入韭菜盒子，蓋上鍋蓋小火燜一會兒。

12、平底鍋燒熱，放入1大匙油，放入韭菜盒子，蓋上鍋蓋小火燜一會兒即可。

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