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對於茶,有愛也有懼

回首春節小假期,是在一片迷糊中度過,因為不知道這十天都幹了些什麼,但很明顯的是茶佔據了大部分的時間。不管別人來家裡拜年,還是我去別人家裡拜年,首先都是燒水泡茶。在等待水開和泡茶的時候,各種聊天各種調侃各種八卦,經常泡茶的人就會在這聊天的過程當中把茶水奉上。若是對泡茶不熟的人就會出現各種小插曲,比如:茶夾用不好,茶杯掉了;水倒太滿,燙到手;茶葉沒拆好,掉了一地等等,頓時就會引發一陣陣的唏噓或者嘲笑,為短暫的相聚增添了一點笑料。

生於茶鄉的人是沒辦法忽略茶,也沒辦法不喜歡茶的,畢竟茶已深入生活甚至深入內心。而生於鐵觀音故鄉的我,這個假期的茶葉就是主打鐵觀音,家家戶戶都是用鐵觀音待客的。不知道是不是自家產的比較親切,對於鐵觀音,我們家的人都是比較偏愛的,尤其是家裡的長輩。曾經有買過大紅袍給姑姑品嘗,結果姑姑還是覺得鐵觀音好喝。這跟我剛喝大紅袍的反應是一樣,後來不也喜歡上了。不過我不想說服姑姑,因為人生一大半的時間都是喝鐵觀音,是真的很難去嘗試其他茶葉,更何況如今的鐵觀音也有碳焙的與老鐵,這也滿足她的選擇列表。

有點遺憾的是,我胃不好,茶不能多喝。隨著自己年紀的增長,對於茶的喜愛也在增長,但因為自己身體的原因沒辦法貪嘴,總覺得很可惜。不過也因此嘗到很多種類的茶,這是值得開心的。茶對於我,有失也有得。而對茶的喜愛也不會因為身體的關係而變少,這大概就是茶鄉人對於茶的愛吧。

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