初春讓孩子多吃這幾種食物，快樂成長不是問題！

很多父母都希望孩子能擁有高大的身材、聰明的頭腦。春天裡，讓孩子多吃下面這些食物，對他們的成長一定有幫助。

魚

功效：魚是促進智力發育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力。魚還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。

南瓜

功效：南瓜是β-胡蘿蔔素的極佳來源。南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。

香蕉

功效：香蕉營養豐富、熱量低，含有稱為「智慧之鹽」的磷。香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源，含有豐富的礦物質，特別是鉀離子的含量較高。

花生

功效：花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，對大腦的發育有益處。

牛奶

功效：牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣及大腦所必須的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞有益的維生素B1等元素。

芝麻

功效：芝麻中含有豐富的磷脂質，它是人體發育所必須的營養元素。磷脂質中含有的脂肪、氮、磷等化合物，是腦組織和神經的主要營養成分。

雞蛋

功效：吃雞蛋的妙處在於，當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後，能產生出豐富的乙醯膽鹼，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。

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