世界最大魚市：一條魚賣近80萬，遊客每天凌晨4點排隊參加開市

有人說東京的凌晨是從築地市場開始的，凌晨5點多，日本築地魚市的拍賣會開幕鐘聲便會敲響。成百上千條金槍魚都被整齊碼放，貼上標籤，上面寫著魚貨的原產地——關島、澳大利亞、日本勝浦市、千葉市……賣方大聲叫出每條魚的編號，買方舉手競標。

築地市場已經有80年的歷史，離東京銀座不遠，總面積約為 23 萬平方米，原先為日本海軍軍事基地；分為內場和外場，內場是做批發商、中間商和相關業者這些向業界銷售的店。場外市場是普通的商店街，面向普通人和遊客

近些年，隨著築地市場名氣的增大，越來越多的普通遊客將這裡作為東京之旅的一站，作為全世界最大的魚市，每天海產交易量超過 2000 噸，經營金槍魚等多達 450 種水產品，市場參與者總共有 4.2 萬人。 2016 年築地魚市的海產交易量有 41 萬噸，產值達到 37.3 億美元。

如果說過去金槍魚的拍賣活動是繁榮交易的象徵的話，現在它看上去更像一個旅遊景觀，只有吃苦耐勞的遊客才有機會一見，拍賣會只在早上的5點25分持續到6點15分，而且只向最先到達的120名遊客開放，為了一睹精彩的交易，許多遊客在凌晨四點就開始排隊。就在今年1月5日的新年開市拍賣上，一條重達200公斤的藍鰭金槍魚以1400萬日元（當時約合人民幣76萬元）的高價

儘管築地魚市的交易規模遠遠超過了全球第二大魚市紐約富爾頓魚市（築地魚市的規模是富爾頓魚市的 5 倍多），然而築底魚市的生意已經越來越不好做，每年都在創新低。根據交易量來算，築地魚市的巔峰發生在1987年，當年海產交易總量高達81.5萬噸，但最近兩三年，這個數字直接滑到40多萬噸，幾乎只有巔峰時期的一半。

為了給2020年東京奧運會城市規劃讓路，當地政府計劃將築地魚市搬遷至東京都江東區的豐洲市場，從幾年前起，相關部門就開始籌備搬遷計劃。但因為建材價格高漲、新址疑有污染等因素，搬遷計劃一再推遲，最新消息，今年10月11日新市場將正式開張

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