這些客家特色小吃,刷新了吃貨的味覺體驗,你是否也想體驗一下?
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03-16
說到美食,對於吃貨而言最有吸引力的,莫過於各個地方地道的特色小吃了。而讓我映象比較深的就屬客家的小吃了。很幸運的是有個客家當地的朋友帶著我去吃最正宗的小吃,這幾種是我覺得比較特別的。第二種你一定吃過。
每年的重陽節,客家人基本都會做薯包,不做的也會買一些,這是當地的一個習俗。這種薯包是用蒸熟的紫薯和麵粉、糯米粉、蔥姜等一起和成不規則的紫薯團,然後炸一下就可以出鍋了。薯包的口感外酥里糯,很有層次感,口味香甜,讓人流連忘返。你是否也曾吃過這讓人慾罷不能的小吃?
這道「淮岱湯」是很常見的一道湯品,幾乎每個人都曾吃過。不過在客家這道湯多了黃豆這個配料,這樣一來湯就多了股淡淡的豆香味,巧妙的綜合了海帶的味道,這讓不少原不愛吃海帶的人,開始慢慢的接受海帶了。你是否也喜歡這道家常的湯品?
這道優雅紫色系的小吃有沒有吸引你的眼球呢?這是另一道用紫薯做的客家小吃,這道小吃的配料頗多,營養豐富,還有助於消化,可是很多小孩子的心尖寵,你是否知道它被當地人稱做什麼呢?
這道小吃用客家話講出來很有趣,叫吃含夫子,你是否也覺得很有意思呢?這道菜可只有在客家本地菜吃得到,其味道咸香,是很好的下粥菜,也有人用來下飯和下酒。這些特別的小吃,你吃過幾種呢?
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