明星都青睞的義大利餐廳——SottoSotto
從1993年開業以來，SottoSotto一直是Yorkville社區里義大利餐廳的標杆。自那場聖誕節的大火過後，這家餐廳從過去的地下空間搬到了一棟有露台的兩層小樓里。
良好的私密用餐環境使得這裡頗受各路名人明星的青睞，從掛在牆上數量眾多的好萊塢明星合影可見一斑。
這裡也是多倫多人最喜歡的嘻哈歌手Drake經常光顧的餐廳，他還曾經把SottoSotto寫進與Jay-Z合作的歌「Pound Cake」里喲。
當小編和同去的朋友在吧台聊天的時候，調酒師為我們製作了正常酒單上沒有的即興雞尾酒，包括這款仿造義大利國旗顏色，紅白綠三色完美分層的Sangria桑格利亞，顏值和味道都超高。
以製作傳統義大利風味美食聞名，大廚Massimo Renzi和Luigi Sellaro在Sotto Sotto烹制的食物主要以 「羅馬風格」為主。
羅馬也是餐廳老闆Marisa Rocca的老家。除了烤整魚和VealScaloppine（香煎小牛肉排），店裡最受歡迎的還有老闆母親最擅長的「Bolognese MammaLaura意式千層面」。
用「Bruschetta al Pomodoro($5.95) 意式麵包片」作為前菜是個不錯的選擇。麵包片淋點橄欖油，放上滿滿一勺番茄塊，絕對是令人滿足的一口。
「Capesante alla Piastra($35.95)香煎大扇貝」火候掌握的不錯，雖然只是簡單的調味，卻將它的鮮美完美激發出來。扇貝口感極佳，外焦里嫩，層次豐富。
另外一道海鮮大餐「Gamberoni Vashera($36.95)」則是地中海風格調味的老虎蝦，搭配店裡自製配料成謎的醬汁。原諒小編沒有嘗出製作醬汁的食材，但是美味絕對一百分。
作為澱粉愛好者的小編，對這份羅馬風的「Bucatini all』Amatriciana($20.95)」義大利面非常滿意。浸透在濃郁番茄醬汁里的意麵，用羅勒葉增香，同時搭配意式熏肉碎和Pecorino乾酪，再以每周從義大利運來的Burrata芝士點綴最上，不禁讓人食指大動。
最後上來的這道Abbacchio della Taverna($47.95)，是用香料和大蒜腌制，以紅酒添香烹制而成的香煎羊排。恰到好處的三分熟，令羊排口感極佳。由蘑菇、Rapini（西洋菜花）和土豆組成的配菜也很豐富。
雖然小編們拜訪Sotto Sotto的時候沒有「偶遇」到任何明星，不過作為他們很喜歡光顧的餐廳，沒準兒你就可以在這裡和Drake偶遇，和他「just talkin』 women and vino」呢。
地址：
120 Avenue Rd
416.962.0011
新聞作者：ChristinaCheung
圖片版權：Jesse Milns
翻譯編輯：比特傳媒運營團隊
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