誰說隔夜菜有毒？網友說：這兩種最好吃的冷盤，放一晚上才好吃，吃貨只要求飯好吃！

最近發生一件事，讓我覺得很不可思議。自從和婆婆住在一起，她把我的很多觀點都打破了。下面就給大家說說發生在廚房裡的一件事吧，一場關於美食的辯論。

在我的認知裡面，隔夜菜是有毒的，有些菜也許沒有什麼毒，但是隔夜菜對身體是沒有好處的，但婆婆做飯生怕我們不夠吃，總是說剩下也沒事，剩飯是好飯。

她會把剩下的飯菜加工成各種各樣的食物，給我們吃。比如說饅頭、米飯、各種冷盤，為了做飯的速度快一點，會一次性鹵好多的肉放在冰箱，我說食物放的越久越利於健康。但婆婆總是反駁，不放怎麼入味，怎麼才能好吃？食物不好吃，還吃的幹嘛？

我無言已對，因為婆婆做的兩道隔夜菜真的好好吃！

第一道就是魚皮凍，經常吃魚的朋友肯定有這樣的煩惱，買一條魚熬魚湯，一次真的吃不完，如果扔掉真的太可惜了。可以加一些水繼續小火慢慢熬制，最後過濾掉裡面的殘渣，只剩下濃稠的魚湯。就可以自然放涼以後，放在冰箱裡面。等到第二天，就變成皮凍或者涼粉的模樣了，搭配白米飯或者麵條都很好吃，最近天氣暖和了，也可以單獨作為一盤冷盤，切成小塊，加入糖、醋，味道真的很棒，我家小孩子說這是魚果凍！

第二道就是泡椒雞爪了，第一天做好，婆婆一定要放在冰箱裡面一夜才肯拿出來吃，味道太好了。一天吃五六根都不膩，每次吃的時候，婆婆都要做旁邊說，你不是說隔夜菜不能吃嗎？我只能呵呵呵的傻笑。

還有剩米飯，每次都是蒸滿滿一鍋，放涼以後放在冰箱隔夜，第二天做炒米飯，我能吃滿滿一大碗。作為一個吃貨，對於隔夜菜有毒的理論，真是被婆婆啪啪打臉。

問了很多網友，她們也是支持我的看法，知道剩菜不好，但是剩菜的美味真的抵抗不了！

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