怎麼挑紅棗？什麼樣的紅棗不能吃？包教包會！

紅棗飽滿香甜、補血養顏，許多女性都愛吃。但是如果不會挑選紅棗就會把「硫磺棗」買回家。硫磺棗上有大量二氧化硫殘餘，人食用過後容易灼傷胃腸道，引起消化道的刺激腫脹，二氧化硫的刺激性氣味還會破壞呼吸系統。

所以為了避免這種事情發生，趕緊學會這個挑選紅棗的辦法！

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如何挑選紅棗

/ 看 外 表 /

正常紅棗晒乾後表面有褶皺和自然斑點。而硫磺紅棗外表光滑、顏色鮮亮，沒有斑點，掰開後棗肉發白。

/ 看 時 間 /

河北、河南、山東等主產地的紅棗大多在9月中旬後才成熟上市。

一些不良商家為了提前獲利，往往回收陳年舊棗，再用工業硫磺熏制。因此若是過早上市售賣的紅棗可能不新鮮，或是用硫磺熏制的棗，一定要小心謹慎購買。

/ 辨 味 道 /

用硫磺熏制的紅棗，聞起來有一股怪味，掰開一小塊放入口中味道苦澀。

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上述方法，你學會了嗎？

你有什麼好的建議或想知道的變廢為寶妙招呢？

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